重慶冷鍋魚底料工廠批發(fā)-重慶冷鍋魚底料工廠-63種味道

　　原料：花鰱魚頭2個(約重100克)，大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜(干品)70克，嫩上海青170克，凈青筍桿300克，重慶冷鍋魚底料工廠批發(fā)，土豆180克，水發(fā)海帶175克，番茄片、蔥白節(jié)、高湯、川鹽、生姜片、蒜泥油碟、雞精各適量。

　　制法： 1、紅棗洗凈，泡軟;蓮子洗凈，泡軟，去內(nèi)芽芯;將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。

　　2、魚頭砍成4塊，洗干凈，裝盤;水發(fā)海帶洗凈，改刀裝盤;豆苗洗凈裝盤;青筍桿去皮，改刀成條，裝盤;土豆削去皮，切成厚片，用清水沖漂后，裝盤;金針菜去蒂，洗凈裝盤;上海青去蒂和老葉，洗干凈、裝盤。

　　3、取大沙鍋置火鍋?zhàn)乐醒�，加入川鹽、蔥白節(jié)、番茄片、高湯、生姜片、紅棗、蓮子、雞精，點(diǎn)火燒沸，配上蒜泥油碟和備好的原料上桌，即可煮燙食用。 特點(diǎn)：湯純回甜，細(xì)嫩可口，有血，重慶冷鍋魚底料工廠價格，益心之效。

　　冬天的時候家人朋友們圍坐在一起，重慶冷鍋魚底料工廠代理，買來喜歡的食材涮一涮，邊涮邊聊，其樂融融，那種熱氣騰騰的感覺是多么的爽。

　　魚頭湯簡單也比較鮮美;

　　材料：豬骨300g、魚頭半個、生姜5片、大蔥適量、紅棗10顆左右、鹽適量，重慶冷鍋魚底料工廠，料酒 1湯匙、

　　做法：

　　1、魚頭沖洗干凈，一定要用流動的水沖洗多幾次。然后用一湯匙料酒，一茶匙鹽腌制三十分鐘;

　　2、姜和大蔥切片備用;

　　3、準(zhǔn)備好一鍋清水，放入洗干凈的豬骨和姜片;

　　4、水開后繼續(xù)煮，用勺子把月沫撇干凈后，小火煮三十分鐘;(放豬骨可以令魚湯比平常更鮮美)

　　5、然后放入魚頭和紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬十五到二十分鐘，放入鹽調(diào)味即可。

　　6、這時可以做調(diào)料:把鍋內(nèi)放入油，倒入蒜蓉炒香;

　　7、在碗里倒入醬油，把炒過的蒜蓉和油倒入碗內(nèi)即可。