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青背:陽澄湖大閘蟹的蟹殼成青泥色,老河口大閘蟹,平滑而有光澤;由于這種色彩大方潔凈,惹人喜愛,故稱青殼蟹。這是清澈的陽澄湖水賦予它的外表。陽澄湖大閘蟹的青背上象涂上一層明油,粗看近似灰色,細看水晶燈,灰中帶青,青而發(fā)亮,和其他螃蟹相比,顯得神氣-,-象個威風凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。
白肚:貼泥的臍腹甲殼,晶瑩潔白,無墨點;陽澄湖大閘蟹肚殼一般都是白色的,白得不同尋常,它白中帶青,有光澤,給人晶瑩潔白的感覺。這是因為清澈的陽澄湖湖底長有茂密的豬鬃草和其它水草,棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行,與水草發(fā)生磨擦,-器皿在清水中-地洗涮、上光。因此,陽澄湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質般的美感。
陽澄湖大閘蟹自古以來就受到廣大人民的-,然而秋天的美食-,說到讓人垂涎欲滴的美味,那非陽澄湖大閘蟹莫屬。據(jù)說陽澄湖大閘蟹有四大特征,我們來一起了解一下吧。
一、青背
正宗的陽澄湖大閘蟹的蟹殼成青泥色,平滑而有光澤;由于這種色彩大方潔凈,惹人喜愛,故稱青殼蟹。這是清澈的陽澄湖水賦予它的外表。大閘蟹青背上象涂上一層明油,粗看近似灰色,細看水晶燈,灰中帶青,青而發(fā)亮,和其他螃蟹相比,顯得神氣-,-象個威風凜凜、光彩照人的鐵甲將軍。
二、白肚
看大閘蟹貼泥的臍腹甲殼,晶瑩潔白,無墨點;陽澄湖大閘蟹肚殼一般都是白色的,白得不同尋常,它白中帶有光澤,給人晶瑩潔白的感覺。這是因為清澈的陽澄湖湖底長有茂密的豬鬃草和其它水草,棲息在這里的大閘蟹常在水草上爬行,與水草發(fā)生磨擦,-器皿在清水中-地洗涮、上光。
三、金爪
仔細觀看蟹爪,陽澄湖大閘蟹的蟹爪金黃,堅實有力,放在玻璃板上,八足挺立,雙螯騰空,臍背隆起,威風凜凜。陽澄湖大閘蟹蟹爪近似的金黃色,故又名金爪蟹,而普通螃蟹常與泥漿接觸,則呈灰褐色。陽澄湖大閘蟹的“金爪”,也是陽澄湖得天獨厚的自然環(huán)境賦予它的,螃蟹在湖底爬行,爪子常插入黃泥砂礫,常水草,這不僅比常在松軟的泥漿中爬行潔凈得多;而且由于湖底堅硬、平坦,陽澄湖大閘蟹禮券,宛如一個天然運動場,蟹在上面爬行,自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅強有力的爪子。
四、黃毛
能清楚的看見陽澄湖大閘蟹的蟹腿的毛長而呈黃色,陽澄湖大閘蟹,根根挺拔;陽澄湖大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的,且長達3-4厘米,正宗陽澄湖大閘蟹,普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色,而且螃蟹的茸毛也短。
陽澄湖大閘蟹又快上市啦,相信有不少“吃貨”已經開始掐著手數(shù)日子啦,很多來電購蟹當中,都會遇到一個疑惑禮券和現(xiàn)貨有什么區(qū)別?不準說陽澄湖大閘蟹禮券小編不厚道,這就在此給廣大蟹友答疑解惑:禮券是什么?和現(xiàn)貨有什么區(qū)別。
禮券是在每年的大閘蟹上市之前,作為一種大閘蟹的預售方式來提供給消費者的禮盒。有19種規(guī)格,消費者可根據(jù)自身需求,選購合乎心意的規(guī)格、數(shù)量和價格。每張禮券上面都有一個編碼和防偽標識,到蟹季之后即可提蟹(每年9月中旬—12月底)。
大閘蟹的現(xiàn)貨就像我們字面上所理解的,現(xiàn)成的鮮活的貨物。每年開湖之后,便從自有養(yǎng)殖基地每日捕撈大閘蟹,經由大閘蟹專線輸往全國各地。-每一位提蟹的客戶都能買到新鮮蟹,提到正宗的陽澄湖大閘蟹。
若您提前購買了禮券,想吃的時候,到季后就可-提蟹。
針對于想送禮的蟹友們來說,送禮券給或者客戶,更方便快捷,能讓收禮者更自由得選擇食蟹的時間。送親朋好友,貨更直接-。
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