醬料炒雞的做法-炒雞醬料-源源流香

    炒雞花椒醬制造方法：黃豆面醬500克，鮮花椒80克，耗油50克，蔥，姜各15克，二鍋頭酒5克，海鮮老抽，冰糖各5克，醬料炒雞的做法，花生油100克 。

    鍋里入花生油，燒熱，下入蔥姜，炸香撈出，爆香鮮花椒，參與蠔油，黃豆面醬小火慢炒出香，參與老抽、冰糖、二鍋頭、高湯小火慢熬10分鐘，起鍋晾涼后裝入容器內(nèi)，放置一個星期后運用。

    淄博源源流香食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料受到國內(nèi)用戶的一致-，銷售網(wǎng)點已-全國各地。其中<源源流香黃燜雞醬料>更是成為國內(nèi)數(shù)千家用戶的品牌醬料。我們用真誠打動每一位用戶，用實力贏得每一次-，在合作中積極和用戶溝通，炒雞醬料價格，在使用中聽取用戶反映，只為給用戶帶來-的產(chǎn)品。

      炒制大盤雞要留意火候，雞塊下鍋時，油溫不能低于六七成熱，否則雞肉不香。第二要留意選擇土豆，不能選擇甘肅產(chǎn)的土豆，炒雞醬料，由于這一帶消費的土豆比擬松軟，一煮就化，賣相十分不好。選擇陜北、內(nèi)蒙產(chǎn)的土豆，這一帶消費的土豆比擬堅固，炒制后容易堅持外形。假如不能買到陜北、內(nèi)蒙土豆，能夠選擇當?shù)叵�費的，外表皮皺，不潤滑，用手按起來比擬硬的。這種土豆的生長地土壤較硬，土豆也比擬“磁實”。相反的，外表潤滑、圓潤的土豆多在沙土地生長，比擬軟。