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保鮮展示柜之外的溶解制冷應(yīng)用廣的溶解制冷法是冰制以在-壓下冰的溶解溫度為0℃，其溶解熱為335kg/kg(80kcal/kg)。一般可以滿足冷藏食物和降低空氣溫度的需要。
很顯然，僅依靠冰的溶解(融化)要求獲得低于0℃的溫度是不可能的。前人發(fā)現(xiàn)將冰和某些鹽類(lèi)混合起來(lái)降低溶解溫度。
冰鹽混合物能降低溫度的機(jī)理可以分析其物理化學(xué)反應(yīng)過(guò)程加以說(shuō)明：開(kāi)始是冰吸熱融化，于是冰的表面覆蓋了一層水膜，其溫度為0℃。這時(shí)鹽開(kāi)始融解于水膜中，溶解時(shí)會(huì)吸收熱量，便利店果蔬風(fēng)幕柜廠家，使溫度下降。接著冰在保鮮展示柜外面較低的溫度下融化。如此連續(xù)運(yùn)行，溫度不斷下降。利潤(rùn)-并且-小朋友喜歡的產(chǎn)品放在架子的中層，這樣可以-小孩子的消費(fèi)。在此過(guò)程中冰的融化使鹽水濃度減小，直到冰和鹽全部溶解成均勻的鹽水溶液，各部分溫度趨于一致，溫度即穩(wěn)定。冰鹽混合物能達(dá)到的一個(gè)很低的溫度與鹽的種類(lèi)及其含量(濃度)有關(guān)。
飲料展示柜太耗電的原因
導(dǎo)致飲料展示柜太耗電的原因有很多，超市果蔬風(fēng)幕柜廠家，其中為常見(jiàn)的有以下原因
飲料展示柜內(nèi)部的霜會(huì)影響飲料展示柜的制冷。霜層過(guò)厚會(huì)成為蒸發(fā)器和食物之間的隔熱層，影響它們的熱交換，使柜溫降不下來(lái)，從而增加耗電量，廣州果蔬風(fēng)幕柜，甚至還會(huì)損壞飲料展示柜。所以及時(shí)除霜很重要。當(dāng)霜層五毫米時(shí)，就應(yīng)除去。
優(yōu)點(diǎn)：工藝箱單，冷藏果蔬風(fēng)幕柜定制，價(jià)格低
缺點(diǎn)：蒸發(fā)器易遭碰撞，擦刮，腐蝕造成泄漏影響壽命
蛋糕保鮮冷藏柜怎樣清洗保養(yǎng)比較好呢？這是店家們非常關(guān)注的問(wèn)題。它是面包店必需配備的電器，怎樣清潔柜子的問(wèn)題我們是越來(lái)越重視的。維護(hù)好的話，那么它的使用年限就可以得到延長(zhǎng)，而且它的保鮮冷藏的效果也會(huì)有所提高。
蛋糕保鮮冷藏柜在清潔前，一定要先斷了電源，再用少許無(wú)為腐性的溫水清潔柜內(nèi)外。清洗干凈后再用干布擦干即可。不可以用高溫的熱水或是其他有害的物質(zhì)清洗柜子。
柜內(nèi)的冷凝器和壓縮機(jī)上的灰塵要及時(shí)清理干凈，可以-柜子-的工作狀態(tài)，柜門(mén)的密封條也是需要用溫水時(shí)常清洗的。
蛋糕保鮮冷藏柜上面不可以放熱氣的食物，避免變形，以上幾點(diǎn)都可以-的保養(yǎng)柜子的。
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