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榨油機(jī)購買需要注意哪些事項(xiàng)
購買榨油機(jī)設(shè)備仔細(xì)聽工作噪音的大小
噪音大小標(biāo)志著花生榨油機(jī)所用電機(jī)的,噪音越小,說明電機(jī)的越高。
詢問榨油機(jī)設(shè)備觀察榨油率的多少
因?yàn)檎ビ吐实母叩筒粌H與油料、壓榨時油料與水份的比率有關(guān),還與榨油機(jī)的有著密切的關(guān)系。
榨油類型上來選擇
現(xiàn)在我們的榨油機(jī)類型還是蠻多的,不同的類型針對的榨油食品也是不一樣的,有的是花生的,有的是大豆的,有的是菜籽的等等不同的類型榨油機(jī),我們在選擇上要進(jìn)行合理的選擇。比如螺旋榨油機(jī)主要壓榨花生,大豆等作物,液壓榨油機(jī)主要壓榨芝麻。
花生榨油機(jī)的壓榨過程:
1.篩選:先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等,然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物花生油。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好。
2.碾坯:可用石碾將花生仁碾碎,碾時花生仁不要鋪得過厚,以免碾坯不均勻,山茶籽榨油機(jī),碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米為好。
3.蒸坯:可用鐵鍋籠屜,待水燒開后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻,蒸好后要求一捻見油,水分在8.5%左右,葵花籽榨油機(jī),溫度100℃以上。
4.裝垛:蒸好后的坯子即為熟坯,要迅速包餅裝垛,包餅可采用單圈,餅圈上下口要對齊,鋪草要均勻,熟坯裝好后要壓實(shí)踩平,使中間略高。要求包餅要快而平,裝垛要正而直,以達(dá)到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
5.頭道壓榨:花生榨油機(jī)要放在保溫的房間內(nèi),陽東榨油機(jī),餅裝好后要立即壓榨,要步步壓緊,輕壓勤壓,一般達(dá)到出油90%左右時,拆榨,卸餅,并用刮去餅邊(不應(yīng)同餅一起粉碎,菜籽榨油機(jī),摻到生坯中去,再進(jìn)行頭道壓榨)。
6.粉碎壓坯:將刮去餅邊的頭道餅用石碾進(jìn)行粉碎,使通過3目的篩子,直至全部篩過為止。
7.用花生榨油機(jī)二次壓榨:操作均同前述。
8.兩次壓榨所得的毛油合并用離心式濾油機(jī)過濾,濾后的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復(fù)進(jìn)行壓榨。
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