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義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
臘肉魚干臘腸醬鴨臘鴨腿
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墨魚味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,溫州黃魚干,還含有碳水化合物和-a、-b族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質(zhì)。歷代醫(yī)家認(rèn)為,墨魚性味甘、咸、平。值得一提的是,-一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期,食用墨魚皆為有益。
墨魚干以體型完整、光亮潔凈、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質(zhì)平展寬厚,干燥有韌力,具鮮香味道,無(wú)鹽為上品;體型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色,背部暗紅,黃魚干加工廠家,鮮味較差者為次品。
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韓式拌明太魚干
做法1.先將干制的明太魚干,用涼水,泡5分鐘,控干水分,黃魚干廠家,備用。
2.再將蘿卜切絲,洋蔥切絲,大蒜切成蒜蓉,蔥切成蔥花,倒入盛有處理好的明太魚干的碗中。
3.倒入麥芽糖漿。
4.倒入韓式辣椒醬。
5.倒入少許的醬油。
6.拌勻后,再少許白醋。
7.再拌勻后,裝盤后撒上些芝麻,香菜,即可。
臘肉魚干臘腸醬鴨臘鴨腿
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魚干怎么做好吃又簡(jiǎn)單?
一般江南冬天腌的魚不是很咸的,主要是把魚曬干,10多斤的魚一般都是用草魚或者青魚做的。
1、青魚干,切成塊蒸了吃香。放進(jìn)取蒸之前加料酒、生姜、小蔥。可加少許色拉油。(如果是海魚的魚干,再加蒜末)
2、青魚干的魚頭、魚鰭、骨架之類的,可以與鮮肉塊、子排、鮮筍什么一起煮個(gè)腌篤鮮的湯喝。
3、參照蒸魚的備料,把各種調(diào)料和魚干一起煮,黃魚干制作廠家,把魚干煮熟后撈出,放進(jìn)冰箱凍成魚凍,然后切成薄片享受。
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