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為-冷藏車的使用壽命,冷藏車保溫車廂,處于磨合期內(nèi)的冷藏車駕駛上應(yīng)有明確的規(guī)定:
1、保持起步平穩(wěn),避免猛踩油門,且不要使冷藏車發(fā)動機(jī)轉(zhuǎn)速過高。
2、起步前,水溫應(yīng)達(dá)到50℃以上。以低擋起步,1公里以后換入高擋,行車中水溫應(yīng)控制在80℃-90℃。
3、行進(jìn)中及時(shí)換擋,不要長時(shí)間使用一個(gè)擋位,也不能使用高速擋低速行駛或使用低速擋高速行駛。
4、選擇-路面,避免過大振動、沖撞或緊急制動。制動前,應(yīng)先分離合器。
5、選用的燃油及機(jī)油,不宜使用發(fā)動機(jī)耐磨添加劑,避免影響冷藏車后期使用。
冷庫溫度控制有何標(biāo)準(zhǔn)?
近年來,冷庫設(shè)施逐步建立,其相關(guān)冷藏技術(shù)也-。冷凍冷藏食品的保鮮工作取決于冷庫、冷藏基地、冷藏車的溫度控制。作為冷鏈行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施,冷庫的溫度控制很關(guān)鍵。一般情況下,冷庫的溫度應(yīng)該控制為多少比較合理呢?
冷庫溫度控制有何標(biāo)準(zhǔn)?
一般在建設(shè)冷庫時(shí),建議是冷庫隔熱墻厚度達(dá)到100毫米,冷凍冷庫建議隔熱墻厚度120毫米;負(fù)荷密度250kg/m3,貨物進(jìn)庫率10%,環(huán)境溫度35攝氏度;貨物進(jìn)入溫度,冷藏物品25℃,冷凍物品-35℃,貨物比熱,冷藏物品0.77kj/kg℃,冷凍物品0.44kj/kg℃。壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間,每天18個(gè)小時(shí)。
另外根據(jù)冷庫的作用不同可以分成保鮮庫、速凍庫、低溫庫、物冷藏庫幾種。具體控制如下:
1、保鮮庫
庫溫一般為0℃~5℃。 0℃~5℃主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食品處于較低的溫度環(huán)境下,而溫度又不低于0℃,在這種環(huán)境下,食品可以盡可能的保持新鮮。
2、速凍庫
庫溫一般為-30℃以下。 -30℃主要用于食品的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品。
3、低溫庫
庫溫一般為-22℃~-25℃。-22℃~-25℃主要用于庫溫在-22℃~-25℃時(shí)的食品貯存。只有在這個(gè)庫溫條件下,食品才不會變質(zhì)。例如:冰淇淋儲藏時(shí)溫度高于-25℃,香味消失,如果海鮮食品高于該溫度,口感就會喪失。
4、物冷藏庫
庫溫一般為-15℃~-18℃。 -15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫,同時(shí)又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,對食品的冷藏時(shí)間沒有具體要求,且?guī)鞙乇3衷?15℃~-18℃的范圍。
冷庫的溫度控制是關(guān)鍵也是需要大家需要注意的地方,為-食物的保鮮,鄂州冷藏車,達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)才可以。
冷庫品質(zhì)關(guān)系民生生活
延長各種產(chǎn)品的貯存期限,冷庫是指利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。加工、貯存產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響。以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、公司、化工廠果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室等。主要作用對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、-、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。因此冷庫與我生活密切相關(guān),冷庫品質(zhì)的-也-。冷庫的品質(zhì)應(yīng)該如何-?據(jù)了解,冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,通-工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它的結(jié)構(gòu)。冷庫要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)-是隔熱結(jié)構(gòu)受潮損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫具有-的密封性和防潮隔汽性能。冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被。因土壤后體積膨脹,會引起地面及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形,-的會使冷庫不能使用。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤。冷庫的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備,肉掛型冷藏車,平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此,結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。低溫環(huán)境中,-是周期性和融解循環(huán)過程中,建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此,冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。冷庫是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來-的據(jù)了解,冷庫與我生活密切相關(guān),生活的提升也離不開冷庫。冷庫的尤為重要,要重視加強(qiáng)冷庫品質(zhì)建設(shè)。
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