哈爾濱韭菜種植基地的策劃-山東韭香園韭菜基地

韭菜被稱為“救菜”，韭菜種植基地的策劃公司，為西漢劉秀-后因想起逃難流浪曾食用過的一種菜，便命人前去采割，并命御廚煎炸烹炒，覺得味道可口，便稱其為“救菜”，韭菜種植基地的策劃哪里有，過了-日子之后，常吃常鮮，哈爾濱韭菜種植基地的策劃，覺得總稱其救菜-，便專門為“救菜”的“救”造一個字“韮”，于是“救菜”就更名為“韮菜”（“韮”被后人簡化為“韭”），<說文解字>作者許慎對其解釋 “韭”字稱“韭是一種菜名，一種而久之者，故謂之韭”。即韭菜種一次可以長久收獲，所以取“久”之音。

如今韭菜為常用蔬菜，可韭菜根很少食用，不過在云南大理沙溪古鎮(zhèn)，常吃一道下飯菜——腌韭菜根！用辣椒粉即鹽腌制兩個月而成，味道辛香鮮辣，佐粥面飯，要多吃半碗。

<韭菜>中記載：“冬季將肉質(zhì)根挖出，進行腌制，并加香料、糖鹽等調(diào)料等，味極鮮美，成為當?shù)孛�產(chǎn)”。

在四川省綿陽市北部平武地區(qū)，因腌制好的韭菜根酷似龍的胡須，所以當?shù)厝朔Q其為“龍須腌菜”。

當?shù)厝耸�分喜愛龍須腌菜，韭菜種植基地的策劃基地，用龍須腌菜制作扣肉、回鍋肉，口感醇厚，辛香開胃。

在貴州凱里丹寨，當?shù)厝税丫虏烁�洗凈后采用當�(shù)?的腌制技術，用、白糖再加上當?shù)刈援a(chǎn)的米酒進行腌制。

用這樣特殊方法腌制出來的韭菜根風味特殊、干鮮美味，-當?shù)氐娜罕娤矚g。

當?shù)赜性娫疲骸吧钌搅魉�溪邊生，順氣潤腸養(yǎng)精神，滋補真奇妙，誰識壇中龍須根�！�