諸城市高然機(jī)械有限公司提供江蘇薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備多少錢-諸城高然機(jī)械(商家)。
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原料標(biāo)準(zhǔn):油炸馬鈴薯鮮薯片:原料馬鈴薯必須品種純正,外形規(guī)整呈橢圓形,江蘇薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備多少錢,芽眼淺,成熟新鮮:馬鈴薯干物質(zhì)含量***20%,還原糖≤0.2%,直徑50-70毫米,嚴(yán)格去除發(fā)芽、發(fā)綠、霉變的馬鈴薯。
產(chǎn)出比:馬鈴薯干物質(zhì)含量在22%左右,原料馬鈴薯與產(chǎn)品的產(chǎn)出比分別為:薯片4:1、薯?xiàng)l3:1
生產(chǎn)工藝及要求 各種產(chǎn)品的生產(chǎn)加工均采用當(dāng)今國際上好的工藝,紅薯片薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備多少錢,以-。
一、高然機(jī)械 全自動油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線設(shè)備:
1、提升進(jìn)料***清洗脫皮***挑選修剪***提升進(jìn)料***切片(條)***漂洗***漂燙護(hù)色***脫水***調(diào)味***輸送***包裝 注:該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸速凍薯?xiàng)l。
2、此套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼,產(chǎn)量高、省人工,設(shè)備上門安裝調(diào)試。
機(jī)器采用不銹鋼材質(zhì),自動薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備多少錢,堅固-,干凈整潔,機(jī)器設(shè)計緊湊合理,自動化生產(chǎn),每項(xiàng)設(shè)備都能合理化銜接,無需專人看管就能輕松制作出薯片食品,機(jī)器既能省電,又省油。1清洗脫皮-2切片切條-3清洗漂燙-4離心脫水-5油炸-6離心脫油-7調(diào)味-8包裝。采用-油水混合油炸技術(shù),比傳統(tǒng)油zha鍋節(jié)油50%以上,而且延長了油的使用周期,自動控溫系統(tǒng)的采用,省電省油,各種-技術(shù)運(yùn)用,加工薯?xiàng)l機(jī)器薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備多少錢,使得整機(jī)實(shí)用,是市面上普遍采用的薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)設(shè)備線,F(xiàn)尺寸各樣的薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,提供技術(shù)服務(wù)支持,完善的售后服務(wù)保障,是您理想的創(chuàng)業(yè)-選擇。
高然機(jī)械薯片薯?xiàng)l加工制法:
首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。
清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機(jī)或機(jī)械去皮機(jī)去皮。然后進(jìn)入第二臺清洗機(jī),將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯,被輸送到在檢測臺上,實(shí)現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。
帶式輸送機(jī)將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機(jī)或切條機(jī)。馬鈴薯被切成需要的薄片或條。并用水清洗游離出的淀粉。
清洗后的薯片被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙,從清洗和漂燙出來的薯片(薯?xiàng)l)攜帶有大量的附著水。采用帶強(qiáng)風(fēng)的振動篩或離心脫水機(jī),將單個的薯片分離開,并將附著水吹干或甩干。然后輸送到油炸機(jī),將薯片的含水量從80%降低到2%,得到酥脆的產(chǎn)品。充氮包裝機(jī):包裝時,在包裝袋中沖入氮?dú),可有效防止薯片碎爛,延長保質(zhì)期。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶,瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。油炸好的薯片被輸送到滾筒調(diào)味機(jī)對薯片進(jìn)行調(diào)味,根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。然后將調(diào)味好的薯片輸送到包裝車間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀。
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