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果蔬保鮮冷庫技術要點 :(1)特點不用制冷設備,僅用幾臺風機,投資小,維護管理費用少,與普通的利用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節(jié)電90%以上,且沒有任何污染。庫內(nèi)冷源來自冰水,低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品-、保鮮期長。自動化程度高,管理方便。適宜在年平均氣溫低于13~c,冬季蕞低氣溫在-8°c以下的地區(qū)建庫,氣溫越低效果越好。
(2)性能指標不用任何機械制冷設備,利用自然冷源,在夏季庫外氣溫-40°c以上、冬季庫外氣溫降至—18°c左右的地方,庫內(nèi)溫度始終能保持在2-3°c的低溫狀態(tài)。在年平均氣溫為-2-13°c的地區(qū)都可建成這種完全沒有機械制冷的利用自然冷源的保鮮貯藏庫。庫內(nèi)溫度周年可保持在果蔬保鮮需要的低溫,溫度可在1-10°c自動調(diào)節(jié)。庫內(nèi)相對濕度一直可保持在90%以上,這對普通機械冷庫來說幾乎是不可能達到的。
(3)規(guī)模形式貯藏庫容量: 100-5000噸。貯藏品種:蘋果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各種瓜果蔬菜。建筑面積:150-10000平方米,按貯藏量計算,1平方米建筑面積可貯藏果蔬0.7-10噸。建筑形式:因為保鮮庫要利用自然冷源,所以要根據(jù)建庫立地條件,在氣候較冷或有可利用山洞的地方能-節(jié)約建庫開支。管理人員:因為沒有復雜的制冷設備,溫度可自動調(diào)節(jié),貯藏果蔬 100-5000噸的庫只需2-8名管理人員。
(4)適用范圍適用于我國北方等高寒地區(qū)的果蔬保鮮貯藏,該庫也可用來貯藏魚、肉等動物食品。
減少冷庫保溫庫房冷量損失:
1、庫內(nèi)照明控制:庫房照明按冷庫制冷設計手冊的規(guī)定為1.8~5.8w/㎡,但在實際工程中由于使用的需要,往往超過該規(guī)定,諸城市冷庫安裝設計,有的甚至達到10w/㎡左右。如果忘了關燈,不但浪費照明電能,還會增加冷藏間和制冷系統(tǒng)的熱負荷,為此增加簡單的自動控制可避免出現(xiàn)照明浪費。
當冷庫門關閉5~15min后,高密市水果冷庫安裝廠家,如果照明燈開關未關,可采用自動關閉關閉照明。照明的時間應超過工人在內(nèi)的一次作業(yè)時間,避免誤關冷庫內(nèi)的照明燈。如果有誤關燈情況發(fā)生,須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設置進行開啟,以保障工作人員的操作安全。
2、采用封閉式低溫月臺的方式,既能較大限度地-冷凍食品的,又可以明顯減小由于溫差從外界進入冷藏庫的熱負荷,還能-地減少進入低溫空間的水分,降低了除霜頻率,提高了系統(tǒng)的制冷效率。然而采用封閉式月臺的冷庫將會增加其相應的土建費用和增加進出貨的難度。
冷庫節(jié)能的自動控制系統(tǒng):
冷庫節(jié)能自動控制的實施過程往往是通過設計、安裝調(diào)試、試運行、效果考核并修正,直至符合設計要求達到節(jié)能目的為止。
冷庫節(jié)能是冷庫自動控制重要組成部分,奎文區(qū)冷庫安裝公司,冷庫自動控制由制冷和電氣兩部分內(nèi)容組成,只有在所有-的共同努力下才能使冷庫自動控制行之有效,并使冷庫節(jié)能落到實處。
冷庫節(jié)能自動控制的試運行也是十分重要的一環(huán),在試運行中應和使用單位和廠商保持密切聯(lián)系,與使用單位分析運行效果,冷庫安裝,與廠商商討修正措施,在冷庫的日常運行管理中,人是主要的因素。
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