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各種加熱方式特點：咖喱電加熱導熱油夾層鍋
蒸汽夾層鍋 ：就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。
電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。
燃氣加熱夾層鍋：該設備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。五、燃氣夾層鍋操作方法打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。
五：優(yōu)缺點分析：
蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，每鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應鍋爐)，耗費要高，優(yōu)點是加熱速度快；
電加熱導熱油夾層鍋：優(yōu)點是經濟，但加熱的速度較慢可實現無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度
燃氣加熱夾層鍋：
(1)燃燒充分，無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
(2)火焰溫度隨意調節(jié)，溫度-300℃左右。
(3)結構合理，使用操作方便。
(4)強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
咖喱電加熱導熱油夾層鍋
燃氣夾層鍋結構及材質咖喱電加熱導熱油夾層鍋
燃氣夾層鍋結構及材質 燃氣夾層鍋主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。該設備采用液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級不銹鋼制造�？梢耘渲每販叵到y(tǒng)或攪拌裝置。五、燃氣夾層鍋操作方法 打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。 燃氣夾層鍋主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。該設備采用液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級不銹鋼制造�？梢耘渲每販叵到y(tǒng)或攪拌裝置。按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。五、燃氣夾層鍋操作方法 打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，咖喱電加熱導熱油夾層鍋，加入適量的物料，咖喱電加熱導熱油夾層鍋處，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，咖喱電加熱導熱油夾層鍋多少錢，將物料倒入另一容器內。
1、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；
攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
2、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。
3、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。
4、可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做
諸城豐昌機械主營：殺菌鍋，夾層鍋，咖喱電加熱導熱油夾層鍋廠家，包裝機，清洗風干線等，歡迎您來采購！
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