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蘇州好滋味餐飲管理有限公司的員工衛(wèi)生
1、工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,以防異物落入食品中。
2、工作時(shí)不得佩戴戒指等飾物及留指甲、擦指甲油,40元快餐配送,或其它-發(fā)生污染之物品。
3、上班時(shí)間不得-,工作團(tuán)結(jié)。
4、養(yǎng)成工作前、后用肥皂或清潔劑洗手的習(xí)慣。
5、工作時(shí)要有-的工作習(xí)慣,不可隨地吐痰或在廚房-、飲食、嚼-等。
6、廚師調(diào)理熱食時(shí)應(yīng)戴手套,不得使用炒菜之大匙來(lái)品嘗湯的味道,應(yīng)用隨身配備之小湯匙,且用后立即清洗。
7、廚房工作人員定期接受健康檢查,若經(jīng)檢查后發(fā)現(xiàn)有不適合廚房工作之-時(shí),即予以調(diào)離,
凡是那些馬上能放進(jìn)嘴里的加工食品,多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纖維的食物。即便在快餐店吃一餐看似豐富的套餐,多半也-缺乏蔬菜,沒(méi)有粗糧、薯類和豆類,膳食纖維和抗yang hua物質(zhì)不足。
對(duì)策:提前在辦公室備一點(diǎn)應(yīng)急食品,比如水果、堅(jiān)果、牛奶、酸奶、豆?jié){等,在下班之前就吃掉,讓下班的路上不感覺(jué)-饑餓,-疲憊。如果在路上已經(jīng)忍不住吃了快餐,或者賣了一些外賣,注意控制一下數(shù)量,回家之后可以再補(bǔ)點(diǎn)蔬菜水果。
快餐產(chǎn)生的基礎(chǔ)
(1) 社會(huì)基礎(chǔ)
快餐的社會(huì)基礎(chǔ)是從農(nóng)業(yè)文明轉(zhuǎn)向工業(yè)文明進(jìn)程中實(shí)現(xiàn)的。農(nóng)業(yè)文明要求自耕自給自足,工業(yè)文明講求社會(huì)化大生產(chǎn)的分工合作,社會(huì)服務(wù)走向化。
(2) 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)
快餐是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。工業(yè)化文明不斷深入,經(jīng)濟(jì)收入和生活水平提高,生活方式也隨之發(fā)生改變,越來(lái)越多的人可以和有能力選擇在外就餐。
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