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1、從外觀上說小蘇打和食用純堿都是白色的物質(zhì)。
小蘇打是白色細(xì)小晶體。
純堿是白-末。
2、在對肉類的使用方法上兩者表現(xiàn)不同
食用純堿能促進(jìn)肉質(zhì)軟化,吉林飼料級小蘇打,缺點(diǎn)是有股難聞的堿味。純堿可泡軟干貨;
小蘇打可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu),吉林飼料級小蘇打出口,使肉質(zhì)松軟膨脹,鮮嫩爽滑。
3、在我們?nèi)粘I钪惺秤眉儔A和小蘇打表現(xiàn)的不同食用純堿不可以直接入口的,對身體具有一定的-性
小蘇打在我們的日常生活中可以直接食用,吉林飼料級小蘇打海天,有一定的效果。小蘇打在制作菜肴時可以使菜肴熟得更快。
小蘇打清洗銀飾
1、把一鍋水燒開。這個辦法需要你把一鍋沸騰的水倒在裝有抗銹成分的碗里。取決于你需要上光的銀飾的大小和數(shù)量,你需要燒開足夠能完全蓋住銀飾的水。
2、準(zhǔn)備碗。準(zhǔn)備一個可以受熱的碗,剪一段錫紙,足夠可以鋪在碗里。把錫紙的光亮一邊放在上面,如果碗比較大,就多用點(diǎn)錫紙。
3、加入成分。一勺的小蘇打,一勺鹽,半杯白醋。一起加入一個碗,在錫紙上混成碳酸混合物狀的混合物。如果你一次清洗很多銀飾的話,你可以多加些小蘇打;旌铣煞。用勺子攪混合物,讓混合物可以完全溶解。
為測定小蘇打中碳-鈉的分?jǐn)?shù),進(jìn)行了如下實驗:取小蘇打樣品10.0克,逐滴加入稀-,生成co2氣體的與滴加稀-的關(guān)系如圖所示(假定小蘇打樣品只由碳-鈉和-組成,碳-鈉和-發(fā)生反應(yīng)方程式為nahco3+hcl═nacl+co2↑+h2o).
請回答下列問題:
(1)碳-鈉與-的反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的 ;
(2)小蘇打樣品中碳-鈉的分?jǐn)?shù)為多少?
(3)恰好反應(yīng)時,所得溶液中溶質(zhì)的分?jǐn)?shù)為多少?
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