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展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜，沒(méi)有冷凍功能的，蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無(wú)霜）兩種，廈門(mén)蛋糕展示柜，一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間，慕斯蛋糕對(duì)溫度要求可能要-一點(diǎn)在0-2度之間。顏色有紅色，廈門(mén)蛋糕展示柜采購(gòu)，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型，前拉門(mén)、后拉門(mén)等各種款式，隨著現(xiàn)代社會(huì)人們生活水平的提高，蛋糕展示柜應(yīng)用非常廣泛，廣泛應(yīng)用于蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧，水果店，飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。

季節(jié)不同冰柜溫度也不同冰柜的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關(guān)鍵，夏天調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到“4”處，廈門(mén)蛋糕展示柜價(jià)格，冬天調(diào)到“1”處。

冰柜的擺放位置和環(huán)境應(yīng)將冰柜擺放在環(huán)境溫度低，而且通風(fēng)-的位置，要遠(yuǎn)離熱源，避免陽(yáng)光直射。擺放冰柜時(shí)左右兩側(cè)及背部都要留有適當(dāng)?shù)目臻g，以利于散熱。

zui忌傾斜。冰柜壓縮機(jī)電機(jī)是用3根避震彈簧掛在密封的金屬容器中的，一傾斜就有脫鉤的危險(xiǎn)，壓縮機(jī)內(nèi)部的潤(rùn)滑油也有可能流入制冷系統(tǒng)，影響到制冷效果。