廚房的通風是現(xiàn)代化廚房設計裝修的出發(fā)點,廚房不通風有對人有什么影響?相信很多人都想知道這個問題的正確,那么接下來就讓我們一起來了解一下關于這個方面的內(nèi)容吧。
烹調(diào)煙霧是在高溫下熱分解食用油和食物而產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì), 它包含許多有害甚至-物質(zhì),它的主要成分是,有-的辛辣味,對鼻子,寧河廚房滅火裝置,眼睛和喉嚨的粘膜有很強的-性,這種-性可能會引起--,例如,和等。
廚房間是消防的重點區(qū)域,廚房火災很多來自油鍋著火,當食用油長時間加熱,火勢達到350℃左右時,食用油會自燃,加上鼓風機和排煙機的作用,天津廚房滅火裝置,火勢會短時間內(nèi)擴大,而且可能會導致煙罩及通風管道內(nèi)著火。傳統(tǒng)的滅火器和滅火毯很難迅速撲滅火情。廚房自動滅火設備就是專門針對灶臺油鍋火, 當發(fā)生火情時,設備有三種啟動方式,分別是自動、手動及機械式應急啟動。油鍋著火初期,煙罩內(nèi)的溫度會不斷上升,當溫度達到183℃時,在煙罩內(nèi)部我們設置了感溫裝置,機械感溫片達到183℃熔點會熔斷,平時炒菜是不會燒斷的,因為183℃人是無法靠近的,感溫片斷開觸動信號傳動裝置,會向控制盤輸入啟動指令,這時控制盤發(fā)出兩個信號,一個是主箱體內(nèi)的電磁閥,一個是自來水接頭的水流電磁閥,主箱體內(nèi)電磁閥啟動鋼破氮氣瓶上薄片,氮氣瓶內(nèi)7mpa壓力的氣體經(jīng)過減壓閥流入藥劑瓶內(nèi),把瓶內(nèi)食用油滅火劑推進輸送管,由霧化噴嘴呈傘霧狀噴出,噴嘴有上噴和下噴兩種,一個對準煙罩,一個對準灶眼,當藥劑與食用油接觸時,會立馬發(fā)生化學反應,形成一層厚厚的泡沫,油鍋火在3-5s內(nèi)就被撲滅,與此同時,水流電磁閥啟動,在藥劑噴完后,自來水也通過輸送管從噴嘴噴出,水主要是降溫的作用,防止復燃,這就是廚房自動滅火的整個過程。我們所用的藥劑是-無色無味的-劑,用清水沖洗后,灶臺就可以正常使用。另外兩種啟動方式是當著火初期,人為判斷要立即啟動,且感溫裝置未達到183℃熔斷時,只需按住綠色啟動按鍵1秒,或者是打開主箱體,拔出插銷,按下紅色鍵,設備就立馬正常啟動。我們的控制盤內(nèi),預留了一些信號端口,可向消防聯(lián)動、燃氣切斷閥、風機切斷輸出信號,更的保護廚房安全。
在分析食用油滅火器前,勝芳廚房滅火裝置,我們先要詳細分析目前常見的滅火器品種在撲救食用油火時的特點和適用性,提出具備皂化反應性質(zhì)的食用油滅火劑是較為適宜的食用油滅火器。 介紹了食用油滅火器相關技術標準的現(xiàn)狀,進一步提出未來的食用油滅火器應具備滅火、滅火時基本無飛濺、滅火后不易復燃.對人和環(huán)境無-毒性危害、不會污染廚房內(nèi)的其他食品及器具、火災后現(xiàn)場易于清理等特點。
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