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小蘇打是碳-鈉,白醋中含有-,碳-鈉與-發(fā)生復分解反應,而碳酸不穩(wěn)定會繼續(xù)分解為-和水。
實驗目的:小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生-氣體
實驗原理:小蘇打+白醋***-+水
實驗器材:小蘇打、白醋、燒杯、藥匙、玻璃片
實驗步驟:
1、取一個燒杯,倒入白醋約5毫升,然后加入一藥匙小蘇打,觀察其現(xiàn)象。
2、蓋上一片玻璃片,用手觸摸燒杯外壁,說說有何感覺。
實驗現(xiàn)象或結(jié)論:
1、產(chǎn)生了大量的氣泡,并有咄咄地響聲。
2、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了-氣體,所以說小蘇打和白醋發(fā)生了化學反應。
小蘇打可以和洗衣粉一起用。 洗衣粉和小蘇打都是用來清潔衣服的產(chǎn)品,湖北飼料級小蘇打海天,兩者適量混合在一起有助于增強清潔衣服的效果,而且還有利于維持衣物原本的顏色。
食用小蘇打可以用來洗衣服的。 平時洗衣服用的小蘇打和食用小蘇打其化學本質(zhì)是一樣的,只是食用的小蘇打畢竟是用來食用的,是可以用來洗衣服的,但是洗衣服用的小蘇打一般是不能食用的。
1、剖魚時如不小心把魚膽弄破了,湖北飼料級小蘇打包裝,只要在膽汁污染過的地方涂上一點小蘇打,然后反復用清 水清洗,就可以把魚肉上的苦味沖去。
2、油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時,在面粉糊里和上一點小蘇打,吃起來又松又脆。因為小蘇 打受熱后分解,會產(chǎn)生大量的-氣體,使油炸面糊里留下許多氣孔。
3.炒老牛肉前,湖北飼料級小蘇打,先用加有少量小蘇打的水浸漬,撈出控干再上漿,烹炒后肉絲會變嫩;炒牛 肉絲時,把新鮮的牛肉切成細絲后,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來的牛肉纖維疏 松,吃起來又嫩又香。
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