蘇州巧克力澆注生產(chǎn)線-蘇州金圓發(fā)公司-巧克力澆注生產(chǎn)線設(shè)計(jì)

機(jī)電一體化是-是?  

   當(dāng)前食品機(jī)械設(shè)備競(jìng)爭(zhēng)日趨猛烈，將來的食品機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化，促進(jìn)包裝設(shè)備總體程度進(jìn)步，展開多功用、高1效率、低耗費(fèi)的食品包裝設(shè)備。  

   依據(jù)理解，傳統(tǒng)的包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制，如凸輪分配軸式，后來又呈現(xiàn)了光電控制、氣動(dòng)控制等控制方式。隨著食品加工工藝的日益進(jìn)步，對(duì)包裝參數(shù)的央求不時(shí)增加，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足新方式的展開，而將集機(jī)、電、氣、光、生、電磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備用于食品機(jī)械，在設(shè)計(jì)時(shí)著力于進(jìn)步包裝機(jī)械的自動(dòng)化水平，將包裝機(jī)械的研發(fā)與計(jì)算機(jī)分別，就可完成機(jī)電一體化控制。  

巧克力成套設(shè)備生產(chǎn)除了可可液塊、可可脂和可可粉外，還需要砂糖、乳制品、卵磷脂、香料和表面活性劑等成分組成。巧克力成套設(shè)備為了適應(yīng)巧克力生產(chǎn)的工藝要求，有利混合制作，蘇州巧克力澆注生產(chǎn)線，有些原料要預(yù)先處理。

（1）可可液塊和可可脂的預(yù)處理

可可液塊、可可脂在常溫下都是固態(tài)原料，巧克力澆注生產(chǎn)線哪里好，所以在與其他原料混合之前必須先將其熔化后再行投料。熔化可在夾層鍋或保溫槽等加熱熔化設(shè)備中進(jìn)行，熔化時(shí)的溫度不超過60℃，熔化后的保溫時(shí)間應(yīng)盡量縮短，不宜過長(zhǎng)。為了加快熔化速度，事先應(yīng)將大塊原料分切成小塊，然后進(jìn)行熔化。