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鮮蔬菜配送

蔬菜腐皮卷原料：豆腐皮三張、大白菜300克、香干80克、水發(fā)香菇50克。調(diào)料：鹽、清油、味精各少許。

初加工：將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎;豆腐皮切去邊角后再每張切成四等分;水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥�，然后切成絲。烹調(diào)法：將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點(diǎn)鹽、加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。然后將豆腐皮攤開(kāi)，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去)，然后逐條卷起來(lái)放入盤(pán)中，上籠用旺火蒸約5分種取出可食。

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：此菜中的豆腐皮和香干都屬于高蛋白低脂肪的食物，大白菜和香菇富含-和礦物質(zhì)，而且又用低脂烹調(diào)法，所以較適宜健康-者食用。

西安新鮮蔬菜配送

有機(jī)蔬菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，在暴雨過(guò)后有機(jī)蔬菜受損怎么辦是很多人的問(wèn)題。下面就具體介紹一下：

　　1.清理溝畦排除積水：菜地受淹后，有毒物質(zhì)增多，根系活力。洪水退后，要迅速開(kāi)溝，降低地下水位，排除有毒物質(zhì)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。及時(shí)對(duì)畦面進(jìn)行松土，加速土壤氧化，促進(jìn)蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)。

　　2.遮陰防曬預(yù)防萎蔫：對(duì)一些受淹較重但根系仍有吸收能力的茄子、椒類、冬瓜等蔬菜可通過(guò)剪除地上部過(guò)密的枝葉或用遮陽(yáng)網(wǎng)短期進(jìn)行遮陰，防止?jié)澈笸磺绫�曬，減少蒸騰，預(yù)防萎蔫。