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對食材的品質(zhì)進行嚴格的把控可以看出來千喜鶴的東西好不好。公司專門在原產(chǎn)地設有品控實驗室,從原產(chǎn)地控制食材的品質(zhì),這樣使得食材一開始就有了食材品質(zhì)的-。原產(chǎn)地對食材進行的質(zhì)檢,合格率達90%才能進行入庫運輸?shù)匠鞘蟹诌x中心。配送到城市分選中心接下來就是城市分選中心到社區(qū)配送中心的嚴格把控。由于每一類食材的質(zhì)檢標準不一樣,糧油批發(fā)配送心,所以食材需要按照每一類的標準進行分別質(zhì)檢,直到都滿足相應的標準才能運輸?shù)较乱魂P卡。下一個關卡就是社區(qū)配送到用戶手里的配送。配送員要在用戶下單約好的時間成功送到用戶手里。
同時,對于品質(zhì)的把控我們也有正規(guī)化的流程。以肉類來說,所有肉類的檢疫票必須開到我們公司名下,-有這些檢疫票的才是我們產(chǎn)品;
第二個我們提供的所有產(chǎn)品,即使是雜糧類、安撫類,全部要求提供第三方的檢驗報告。對于農(nóng)殘這塊我們不單要求農(nóng)批市場管理房提供檢驗報告,同時千喜鶴餐飲配送公司自己也會去質(zhì)檢。一部分是快速檢測,還有我們也會邀請第三方檢測。
對于生鮮配送企業(yè)而言,日常檢驗不單是品質(zhì)-的證明資料,還是企業(yè)在面對食品安全危機時有效的應急預案。
這里我說個例子,之前食藥局檢查我們配送的粉條,因為貼的標簽日期和品名不太吻合,要求我們找廠家的各種檢驗報告和-,結果不到-我們把所有-全部-,后就不再需要檢查了。
1、貴單位、學校、工廠食堂、餐廳如有蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、糧油、大米等配送需求,與我司聯(lián)系,我司派業(yè)務人員到貴司洽談,雙方達成意向后,簽定協(xié)議。(注:雙方可先試行合作,滿意后再簽定合同)。我司將嚴格按協(xié)議規(guī)定的時間每天派車按時、按量送往貴司規(guī)定的地點,由貴司iqc檢驗合格后,在送貨單上簽名、蓋章。不合格,由我司及時補送,-不影響貴司使用。
2、貴司規(guī)定工作人員每天下午18:00前將第二天食堂、餐廳所需的蔬菜、肉類等物品的采購數(shù)量在我公司提供的配送軟件-下單即可。
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