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二、生煎皮制作1:面粉500g2:小蘇打1.5克3:泡打粉3g4:堿一點0.5克(可不放)5:鹽3克6:酵母2克7:水240-260g8:發(fā)酵,商用旋轉水煎包鍋哪一種-,夏天15-20分,春秋20-40分,冬天1小時9:面劑子17-20g,成品40-50g三、生煎餡配方1:肉末250克,3肥7瘦2:鹽4克3:糖:16克4:味精3克
裝置額定電流應大于或等于35a。因該產品的功率較高,商用旋轉水煎包鍋多少錢,所以請務-擇較粗的電線引進電源,一般選擇直徑為2.24mm,銅芯線連接。2、箱體后面有一-只m8接地羅絲,請接好牢靠的地線后再使用電熱鐺,使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。3、煎包爐不宜長時間空燒,電熱鐺連續(xù)i作時間不得超過24小時。4、煎包爐在使用中操作人員不可遠離,不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。
5:雞精3克6:麻辣鮮0.5克7:十三香0.5克9:白胡椒粉0.5克、麻油:5滴、黃酒3克、醬油(老抽4克,生抽3克)10:蔥姜各15克11:水30克12:皮凍250-300克,切碎13:加水3次同一方向10分,商用旋轉水煎包鍋廠家,有彈性即可14:加皮凍,商用旋轉水煎包鍋,攪1-2分,拌勻即可。四、生煎制作方法(共12分,包好的生煎可放冰箱保鮮3-4小時)
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