襄陽(yáng)大閘蟹-陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格-康姬貿(mào)易(商家)

     大閘蟹很多人喜愛，而產(chǎn)地和水質(zhì)等各種因素的不同，蟹的種類和味道又大有不同，下面大閘蟹禮券的為大家介紹一下有哪幾種。

　　帝王蟹帝王蟹又名石蟹或巖蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型-而得名，素有“蟹中”的美譽(yù)。

　　帝王蟹珍貴之處在其肉質(zhì)鮮碩肥美的蟹腳，鮮嫩口感中又帶有細(xì)致感，陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格，鮮甜滋味著實(shí)叫人回味。

　　蟹肉高蛋白，低脂肪低熱量，含有多種礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸含量豐富，是蛋白質(zhì)來(lái)源。

   梭子蟹梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，襄陽(yáng)大閘蟹，營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。

　　面包蟹面包蟹算是大閘蟹家族中有親和力的，扁扁胖胖的身軀，常居于深海水溫11℃的地方。它行走閑散淡定，喜歡呆在一處地方，囤積蟹膏，所以又叫睡蟹，看著它都忍不住打個(gè)哈欠。

　　梭子蟹梭子蟹肉多，脂膏肥滿，陽(yáng)澄湖大閘蟹卡，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。

   老虎蟹原本是稱作“咖啡蟹”又叫貴妃蟹，此蟹大多產(chǎn)自海域，東南面某些水域也有出產(chǎn)，因蟹蓋紋理及顏色似虎皮紋，所以得此別號(hào)。

　　其肉質(zhì)飽滿而鮮美，食法上，它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調(diào)美味，為臺(tái)灣常見的宴會(huì)海鮮食材。

　　彭越蟹彭越，一螯大一螯小，以大螯斗小螯食物。余謂彭越蟹雖小，鹽酒醉之，異于常蟹。稱其白玉蟹，因鹽酒醉后，蟹蚶潔白如玉，而鮮美異常，為“下飯”里的上品。

　　籽蟹籽蟹產(chǎn)于日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域等，一般生活在千米以下，成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹殼較軟，盛產(chǎn)鮮美蟹籽，口感鮮甜。

陽(yáng)澄湖大閘蟹蒸煮的細(xì)節(jié)做法介紹，陽(yáng)澄湖大閘蟹正是食用季節(jié)，農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育好。大閘蟹以清蒸為美味，清蒸大閘蟹是江南地區(qū)傳統(tǒng)的地方名菜。螃蟹原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美、煮熟凝結(jié)，雌蟹卵金黃色，大閘蟹做法，雄蟹膏白玉狀，滋味鮮美，味道醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，其做法簡(jiǎn)單，吃貨-�！�

大閘蟹蒸的時(shí)間要合適，不能蒸得太久，肉-老影響口感，也不能時(shí)間不夠沒有蒸熟吃。