自動年糕設(shè)備廠家-聯(lián)豐年糕設(shè)備生產(chǎn)-肇慶年糕設(shè)備

年糕生產(chǎn)線的組成部分：1、上料。根據(jù)客戶的需求，定制上料系統(tǒng)，完全符合制作年糕的水年糕混合，根據(jù)比例，一頭上水，一頭上年糕。2、和年糕。上料后，對水和年糕進行和年糕，使年糕充分與水混合攪拌，經(jīng)過十五分鐘的攪拌使得小麥年糕中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，形成具有韌性、彈性粘性、延伸性的濕年糕筋質(zhì)，形成濕年糕筋質(zhì)網(wǎng)絡(luò)，達到人工和年糕的標(biāo)準(zhǔn)。3、醒年糕�；詈媚旮夂螅瑢ζ溥M行充分醒年糕，達到熟化。4、壓年糕。采用硬度達到hrc49-52的冷硬合金鋼材質(zhì)壓輥，直徑較大，壓延力度強，吧熟化后的“熟年糕”經(jīng)合理的壓延比對輥逐步壓薄到所需厚度，形成西米的年糕筋網(wǎng)絡(luò)組織。5、切年糕。通過切年糕刀切成不同規(guī)格的年糕6、烘干系統(tǒng)。把切好的年糕送入烘干室。烘干系統(tǒng)是-年糕質(zhì)理的重要環(huán)節(jié)，目的是在適當(dāng)?shù)臏囟取⑾鄬�溫度和通風(fēng)、排潮等因素相互作用下冷風(fēng)定條、保潮出汗、升溫降潮、降溫散熱四個階段，去除濕年糕中的水分，穩(wěn)定年糕。7、切條。經(jīng)過烘干的年糕，切成長度所需要求。8、包裝。經(jīng)過切條的年糕進入包裝設(shè)備，包裝成優(yōu)美、經(jīng)濟實惠的商品。成品率達到98%以上，而斷頭經(jīng)年糕碎過篩成30-50毫米投入和年糕鍋，在-衛(wèi)生的前提下，可以用其它方法進行處理。

新型年糕機自動化程度高年糕用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性。其含有豐富的碳水化合物、-、礦物質(zhì)及酵素，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于-等特點，-適合休閑快餐食用。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，不管是小門店、小吃攤還是特色小吃，都少不了年糕這個選項，而且年糕即可作為主食，又可作為小吃，是人們經(jīng)常食用的米制品。聯(lián)豐牌改進新型年糕機，裝有自動裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產(chǎn)，、一次自熟成型。可生產(chǎn)年糕、年糕、年糕、年糕、年糕、糍粑等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。