宣城牛排骨燉湯-相城區(qū)骨來香自助火鍋

很多人都喜歡吃肉帶點(diǎn)骨頭，牛脊骨也叫牛蝎子是生活中的常見肉類食材，它是動(dòng)物牛背部的脊椎骨，這種食材可以燉著吃，也可以煲湯喝，為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還能讓人體吸收多種有益的微量元素。

牛脊骨的功效與作用

1、牛脊骨不但可以食用，它還可以入藥，平時(shí)人們把它清理干凈以后風(fēng)干，再把它研成細(xì)末就能直接入藥，平時(shí)人們出現(xiàn)出血吐i血以及，大便帶血等出血類-時(shí)，都可以直接用制好的藥來治，不論是外用還是內(nèi)服，都能快速止血。

2、牛脊骨是一種理想的補(bǔ)鈣食材，它對維持人體骨骼健康有很大好處，因?yàn)榕＜构侵泻�有豐富的磷酸鈣和骨膠原以及碳酸鈣，等營養(yǎng)成分，可以滿足人體骨骼發(fā)育時(shí)對微量元素鈣的需要，能提高骨骼密度增強(qiáng)骨骼韌性，對中老年經(jīng)常出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松有-預(yù)防作用。