涼皮培訓(xùn)-宜春涼皮-郝手藝,好---

陜西涼皮是街的“”，只有濃郁的芝麻醬配合的辣椒油，吃在嘴里才不會覺得那么突兀，反而十分好吃。至于涼皮中添加香菜的，完全就不是一個層次的交流，直接滅掉算了。正宗的陜西涼皮自然要從陜西戶縣邊兒上的秦鎮(zhèn)說起。據(jù)說秦始皇在位的時候，陜西關(guān)中大旱，秦鎮(zhèn)老百姓種出的稻穗碾出的大米又小又干，于是為了合理，有一個名叫李十二的人，用這種干巴巴的米碾成米面，蒸好后進(jìn)貢給秦始皇，秦始皇吃了以后連聲叫好，涼皮培訓(xùn)多少錢，于是天天吃，天天吃，后來就死了—后來免了秦鎮(zhèn)老百姓的稅。

除此之外，西安涼皮還有幾種：熱面皮，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃；炒涼皮，近乎炒面；綠豆粉皮，涼皮培訓(xùn)，以綠豆為主料制成，綠如翡翠、亮如水晶、近乎透明，口感柔韌爽滑，宜春涼皮，細(xì)膩筋道，夏季西安市面，食客常選涼皮與粉皮混合調(diào)制，西安方言稱為：“兩攪”，口感更是；扶風(fēng)的烙面皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，陜北的綠豆涼皮等等。西安涼皮選料-，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而全國。