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而冰箱的冷凍箱里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般-都會被抑制或殺1死,所以這里面存放食品具有-的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的-會存活下來。例如:結(jié)1核桿1菌、傷1寒桿1菌等,把結(jié)1核菌和傷1寒桿1菌置于零下193℃的液態(tài)空氣和零下250℃的液態(tài)氫氣中,它們也凍不死。因此,有人稱結(jié)1核桿1菌和傷1寒桿1菌是“凍不死的病菌”。大多數(shù)的微生物對低溫都有較強的抵抗能力。因此,冷凍盡管可以較長期的保存食品,但是食品的微生物并沒有死去,一旦溫度升高以后,它們?nèi)匀粫^續(xù)生長繁殖。所以冰箱保藏的食品,食用-定要重新回鍋,否則同樣會引起腸道傳1染病,甚至食物1中1毒。
清潔保養(yǎng)清潔冰箱的9個步驟:
1、清潔冰箱外殼zui好每天進行,用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。
2、清理內(nèi)膽前先切斷電源,把冰箱冷藏室內(nèi)的食物拿出來。
3、軟布蘸上清水或食具洗潔精,輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。
4、拆下箱內(nèi)附件,用清水或洗潔精清洗。
5、清潔冰箱的“開關(guān)”、“照明燈”和“溫控器”等設施時,請把抹布或海綿擰得干一些。
6、內(nèi)壁做完清潔后,可用軟布蘸取甘油(-)擦一遍冰箱內(nèi)壁,下次擦的時候會更容易。
7、用酒精浸過的布清潔擦拭密封條。如果手邊沒有酒精,用1:1醋水擦拭密封條,消毒效果-。
8、用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風柵,不要用濕布,以免生銹。
9、清潔完畢,插上電源,檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
冰箱內(nèi)溫度較高,壓縮機長期運轉(zhuǎn)-?
分析與檢修:經(jīng)檢查電冰箱的制冷系統(tǒng)均正常,導致箱內(nèi)溫度過高的原因主要是冷凍室內(nèi)的循環(huán)風扇停轉(zhuǎn),拆下風扇電機檢查其繞組已開路(此電機屬于罩極式電機)。若更換此電機成本較高,不宜采用,若拆下線圈重新繞制,非常麻煩,因為該線圈線徑較細,匝數(shù)又多,而且要求繞得整齊,稍不注意很容易斷線。
如何解決呢?
首先在定子及線圈鐵芯的同一面作上標志,以-重新裝配后電機的轉(zhuǎn)動方向不會改變,然后在臺鉗上用起子輕輕敲打鐵芯兩邊,將鐵芯從槽中退出。去掉原有的線圈和骨架,然后用一只10a/380v的交流接觸器的磁力線圈代換,三開門冰箱,若交流接觸器磁力線圈的骨架方孔比電機的鐵芯小,解決的方法也很簡單;將鐵芯夾在臺鉗上,用銼刀加以修整就好了,冰箱恢復正常。
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