進(jìn)口豬肉公司-衡水進(jìn)口豬肉-江蘇千秋食品

本公司成立于2009年9月，坐落于虎踞龍盤、人杰地靈的古都南京。北接蘇北，南臨滬浙，交利。公司是一家生產(chǎn)冷鮮肉企業(yè)，具有符合要求的公司。公司秉承傳統(tǒng)的制作工藝，利用現(xiàn)代-術(shù)，注重現(xiàn)代人的口味和生活標(biāo)準(zhǔn)，相繼生產(chǎn)了一系列高標(biāo)準(zhǔn)-安全食品，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，主要產(chǎn)品有：豬腰、豬肝、帶皮五花、肋排、棒骨、小里脊、三線肉等系列產(chǎn)品。公司內(nèi)部制度完善，衛(wèi)生環(huán)境-，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)齊全，公司已順利通過(guò)了iso9000體系，擁有自己的食品商標(biāo)。公司目前產(chǎn)品銷往全國(guó)各地-廣大歡迎。

　　公司作為肉類產(chǎn)業(yè)鏈整合商，始終以誠(chéng)信為立業(yè)之本，以為興業(yè)之魂，以開放為發(fā)展之道，通過(guò)構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織，凝煉持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值的高績(jī)效團(tuán)隊(duì)。在發(fā)現(xiàn)價(jià)值、創(chuàng)造價(jià)值的同時(shí)，更注重分享價(jià)值，謀求和諧發(fā)展

豬肉是大家飯桌上普遍的葷類食材，可是有關(guān)豬肉不喜訊愈來(lái)愈多，這使大家已不敢-購(gòu)買豬肉，因此千古食品類教您如何正確購(gòu)買和清理豬肉。
新鮮豬肉不黏手，指壓凹痕后能馬上還原，千萬(wàn)別用開水浸泡。據(jù)千古食品類醫(yī)生介紹，豬肉皮肥肉硬有光澤度，“新鮮豬肉的豬瘦肉一部分色調(diào)呈勻稱的淺紅或是紅色，橫切面呈天然大理石樣紋路，人體脂肪一部分雪白且有光澤度，質(zhì)硬且稠，”不新鮮的豬肉色調(diào)通常是暗紅色或是暗紫色，人體脂肪無(wú)光澤，偏土黃色乃至變色。另外，新鮮的豬肉帶著原有的鮮美味道，而不新鮮的豬肉一般稍有氨味或怪味�！皻v經(jīng)冷藏的豬肉，解除-后全身肌肉顏色、味道、水分含量等均一切正常無(wú)臭味。到期冷凍牛肉人體脂肪暗黃，全身肌肉變枯變黑，表面有吹干空氣氧化黑斑，就近原則聞會(huì)出現(xiàn)淡異味，解除-后異味更濃。氣溫慢慢轉(zhuǎn)暖，生牛肉、羊肉、魚類等放久了非常容易產(chǎn)生變化。觸碰新鮮的豬肉表面，覺得微干或稍濕，但不沾手、延展性好，指壓凹痕后能馬上還原，有牢靠感。觸碰不新鮮的肉，摸上去會(huì)覺得表面干躁或一些沾手，新橫切面潮濕，指壓后的凹痕不可以馬上修復(fù)，延展性差。
 豬肉沾有臟污，用冷水無(wú)法清洗，“可以用洗米水浸泡幾分鐘，進(jìn)口豬肉價(jià)格，再清理，臟污就可以洗干凈了。留意千萬(wàn)別用開水浸泡的方式來(lái)清理豬肉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，豬肉的肌纖維和脂肪細(xì)胞內(nèi)帶有很多的蛋白質(zhì)，豬肉蛋白質(zhì)分成肌溶蛋白和肌凝蛋白。而肌溶蛋白的凝點(diǎn)是59℃至60℃，極可溶強(qiáng)電解質(zhì)。當(dāng)豬肉放置開水中浸泡的情況下，很多的肌溶蛋白便會(huì)融解強(qiáng)電解質(zhì)。在豬肉的肌溶蛋白里，含有機(jī)物、磷酸和谷氨酸鈉鹽等成份，這種化學(xué)物質(zhì)被開水浸取后，會(huì)危害豬肉的味兒。因而，新鮮豬肉不能用開水浸泡，只是用整潔的布擦干凈，隨后用涼水迅速清洗整潔，不能久泡。