五花肉批發(fā)價(jià)格-五花肉-天津廣華生豬屠宰場

五花肉：這個(gè)部位的肉因一層肥一層瘦，共有五層，所以叫五花肉。其肉質(zhì)較嫩，肥瘦相間，皮薄。適宜燒、蒸、咸燒白、紅燒肉、東坡肉等。后腿肉：此處肉好、質(zhì)嫩，有肥有瘦，肥瘦相連，五花肉，皮薄。適宜做白肉（涼拌）、鹵、腌、做湯，五花肉批發(fā)價(jià)格，或回鍋肉等。后肘（又稱后蹄膀）：較前蹄差，其用途相同。后腳（又稱后蹄）：較前蹄差，其用途相同。

新鮮的豬肉是蛋白質(zhì)和鐵的-來源，五花肉供貨商，在挑選豬肉的同時(shí)不要忘了均衡飲食，不過多食用肉類，每人每天40-75g畜禽肉，是瘦肉和白肉。分辨新鮮豬肉的方法：眼看—— 豬肉皮白凈細(xì)嫩且薄，脂肪厚，分布均勻；肉汁透明呈白色，肉呈淡紅色，均有光澤；手摸—— 豬肉外表不粘手，肉質(zhì)緊密，手指按壓能感到質(zhì)地堅(jiān)實(shí)富有彈性，按壓凹陷能立即恢復(fù)；聞—— 新鮮豬肉氣味正常，沒有酸味或腐臭味；