西點(diǎn)制作-合肥市西點(diǎn)-法桐西點(diǎn)責(zé)任公司

q8.法式西點(diǎn)一定會(huì)-甜熱量-高嗎？有沒(méi)有既美味又健康的法式西點(diǎn)呢？

a：首先甜度高不一定等于熱量高，甜度是一種味覺(jué)感知，與熱量的相關(guān)性不強(qiáng)，很多天然的甜味劑本身甜度非常高，但是熱量卻很低，一般說(shuō)熱量高的甜品指的都是甜品中的含糖量高。法式西點(diǎn)所注重對(duì)是法國(guó)對(duì)甜品工藝，所以不一定會(huì)-甜，熱量也不一定會(huì)-。

只要選用的食材是健康的食材，并且西點(diǎn)師的技藝-經(jīng)驗(yàn)豐富的話，做出來(lái)的甜品就是健康又美味的。在法桐，每一款甜品都是美味又健康的，且在堅(jiān)持法式傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，還針對(duì)-喜好做了一些升級(jí)和改良。

先給大家講解講解#歌劇院#蛋糕opéra的由來(lái)吧據(jù)說(shuō)是在1890年前后，合肥市西點(diǎn)，由法國(guó)的糕點(diǎn)店dalloyau 所設(shè)計(jì)制作。表面裝飾的金箔，看起來(lái)就像是立在巴黎歌劇院圓頂上的阿波羅神像所舉著的黃金琴般耀眼，因此而得名。如果各位還不清楚的話，請(qǐng)看下面這張圖片圖片是小編找了好久才找到的，

對(duì)了，小編還要告訴你，傳統(tǒng)的歌劇院一共是有七層呢，分別是三層杏仁海綿蛋糕，二層咖啡黃油，和一層甘那許和一層巧克力淋面哦～這樣下次出去和小伙伴們逛街的時(shí)候看到這款蛋糕就可以的裝一個(gè)x了哈哈，我是不是暴露自己了，言歸正傳，看下面的產(chǎn)品2.#舒芙蕾#，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥。是一種源自法國(guó)的烹飪方法。據(jù)說(shuō)，這種法國(guó)甜點(diǎn)在中世紀(jì)便出現(xiàn)了，廚師們特地運(yùn)用了蛋白變化出這種虛無(wú)的美食，并用盡心思讓它送到客人面前�？竞玫氖孳嚼僖�分秒必爭(zhēng)地品嘗，否則在短短不到一分鐘內(nèi)就會(huì)開(kāi)始塌陷。在<十二道鋒味>中以舒芙蕾的難做來(lái)寓意麻煩的女人，對(duì)此我是不能茍同的，誰(shuí)說(shuō)麻煩的都是女人呢，某些男人比女人還麻煩有+呢，不過(guò)僅將舒芙蕾比作女人，我還是比較認(rèn)同的，西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，因?yàn)槭孳嚼偌?xì)膩柔軟的-與女人還是有幾分相同的。小編還是舒芙蕾鐵粉呢～3.瑪?shù)铝眨╩adeleine commercy）瑪?shù)铝湛赡苁撬�有甜點(diǎn)中文藝范濃的，-小小的蛋糕，西點(diǎn)，竟是大文豪普魯斯靈感的觸發(fā)點(diǎn)。在<追憶似水年華>普魯斯寫(xiě)到“帶著點(diǎn)心渣的那一勺茶碰到我的上顎，頓時(shí)使我渾身一震，我注意到我身上發(fā)生了-的變化，一種舒坦的傳遍全身，我感到-脫俗�！碑�(dāng)這枚小點(diǎn)心混入茶水，在他的嘴中交融，像是一枚投入了深海，瞬間-了投入海底的記憶，作家感到醍醐灌頂，文思之門(mén)從此打開(kāi)。據(jù)說(shuō)它得名與女廚師瑪?shù)铝漳龋╩adeleine paulmier），其色澤金黃，貝殼狀，是法國(guó)甜點(diǎn)中的代表之一。

雖是裸蛋糕，但瑪?shù)铝仗鸲绕�高哦，一定要像大文豪一樣搭配清淡的紅茶才能帶出其-。