宜城大閘蟹-康姬貿(mào)易歡迎訂購(gòu)-大閘蟹禮卡

      香辣大閘蟹

　　主料：陽(yáng)澄湖大閘蟹5只、黃瓜3根

　　調(diào)料：燈籠椒1個(gè)、姜1塊、蒜1個(gè)、花椒、生抽、大蔥、白糖、香辣醬3小勺、植物油。

　　做法：

　　1、先把大閘蟹清洗干凈，放在器皿中加適量白酒，20分鐘后用手斜著握住蟹殼，大閘蟹禮卡，用力掰開(kāi)，去掉蟹腮和蟹腸，斬成大塊。

　　2、蔥切段、姜切成片、黃瓜切條。

　　3、鍋中放比平時(shí)炒菜多些的油，涼油放入花椒稍炒，放入干紅椒炒片刻，緊接著放入大蒜瓣、蔥和姜炒出麻辣香味。

　　4、加入香辣醬炒勻，將陽(yáng)澄湖大閘蟹、白糖和料酒倒入，加一勺水，大火炒5分鐘。

　　5、加入黃瓜條炒約3分鐘即可。

大閘蟹味鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富-人們的喜愛(ài)，但是大家都知道海鮮類(lèi)的產(chǎn)品吃完以后手上都有腥味，那么怎么去除這些腥味呢？下面就跟隨小編一起來(lái)了解下吧！

1、首先一個(gè)方法，大家吃的時(shí)候可以帶上-手套，就完全可以避免了。

2、用白酒擦洗，再用水清洗，即可去掉腥味

3、用茶水洗手或者用泡過(guò)的茶葉擦洗均可以去除異味。

4、用檸檬汁或者檸檬片去醒味。

5、用食醋洗手，再用水清洗，即可去掉腥味。

6、也可以用牙膏擦手，再用水清洗，即可去掉腥味。牙膏之所以能去除手上的腥味，與其中所含的表面活性劑有密切關(guān)系。