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涼拌養(yǎng)心菜
1、食材:養(yǎng)心菜、大蒜、蔥花、姜絲、生抽、醋、鹽、白糖、香油
2、做法:將養(yǎng)心菜洗凈之后,高鈣菜供應商,用刀將養(yǎng)心菜的兩頭去除瀝干凈水分備用,鍋中加入適量的水分燒開,將處理好的養(yǎng)心菜置于水中進行焯水處理,大約三分鐘之后撈出置于涼水中晾涼,瀝干凈水分備用,將大蒜去皮洗凈切成蒜末備用,將醬油、糖、鹽、香油等作料按照一定的比例置于碗中進行攪拌制成調(diào)味品淋在已經(jīng)處理好的養(yǎng)心菜上,攪拌均勻之后再將蒜末和香油一起淋在養(yǎng)心菜上即可食用。
涼拌高鈣菜
食材:高鈣菜300g、蒜瓣2個、生抽、蒸魚豉汁、香油、鹽。做法:1、高鈣菜清洗干凈之后晾干,蒜切末備用。2、高鈣菜放入開水中焯一下,撈出過涼水,瀝干。3、高鈣菜放碗中,加入蒜末。4、放一大勺生抽,高鈣菜,蒸魚豉汁,香油,鹽,高鈣菜批發(fā),拌勻。5、腌制10分鐘之后,就可以裝盤食用了。
高鈣菜還可以用來泡茶,這種高鈣菜的吃法對于是很有好處的。
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