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1.在操作前要將設(shè)備放置在水平地面,-機(jī)器的平穩(wěn)-;要確定設(shè)備插頭接觸-,無松動(dòng),無水跡等情況。2.要經(jīng)常檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,如果有異物要及時(shí)清理干凈,以免刀具的使用。3.操作、調(diào)整需根據(jù)加工的菜類選擇切割模式。4.安裝豎刀時(shí)要先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,讓刀架行至下死點(diǎn)后,再將刀架向上抬起1-2毫米,讓豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。
蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù),歡迎新老客戶來電咨詢!
切菜機(jī)的保養(yǎng)措施
切菜機(jī)作為一種食品機(jī)械,經(jīng)常會(huì)與各種各樣的食材、物料相接觸,這些物料食材中有酸性的、有堿性的,這些化學(xué)物質(zhì)都將對(duì)切菜機(jī)和果蔬清洗機(jī)的主要零部件造成各種程度的腐蝕,還有需要-的是,夏季即將來臨,隨之而來的就是梅雨季節(jié),陰暗、潮濕的梅雨季節(jié),切菜機(jī)和果蔬清洗機(jī)的各項(xiàng)零部件容易發(fā)生問題了。因此大家需要做好如下幾點(diǎn)
1、長(zhǎng)時(shí)間不使用切菜機(jī)、果蔬清洗機(jī)時(shí),請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方
2、每次使用過后需及時(shí)清洗,商用切菜機(jī),-清潔,-無食材、物料、的殘?jiān)趦?nèi)
3、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油,商用切菜機(jī)生產(chǎn)廠家,鑒于此食品機(jī)械的特殊性,上油可用的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑
4、定期檢查關(guān)鍵部位,做好維護(hù)工作,商用切菜機(jī),再好的機(jī)械,沒有人細(xì)心的維護(hù),使用壽命終究是不會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的。
蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù),歡迎新老客戶來電咨詢!
切菜機(jī)和果蔬清洗機(jī)都是兩種極其重要的食品加工機(jī)械,切菜機(jī)主要是用來進(jìn)行食品的再切割和加工,而果蔬清洗機(jī)是用來進(jìn)行清潔工作的,而切菜機(jī)分為家用切菜機(jī)和工業(yè)用切菜機(jī),家用切菜機(jī)顧名思義,就是家庭所使用的,商用切菜機(jī)價(jià)格,主要工作環(huán)境為家庭廚房等,而工業(yè)用切菜機(jī)主要用在一些食品廠內(nèi),進(jìn)行大批量的食品切割作業(yè)。
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