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克拉斯克1000度牛排烤爐功能介紹

耐高溫篳子表面溫度450-500攝氏度，既能迅速的在食材表面形成條紋，又-的減少了食材與篳子的粘接。

遵循-力學(xué)設(shè)計(jì)，1000度牛排烤爐，-沉重的操作面輕松-的上下移動(dòng)。

克拉斯克1000度牛排烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。

一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度（高于very rare steak）。

三分熟牛排（medium rare）：內(nèi)部為桃紅且?guī)в邢喈?dāng)-。

五分熟牛排（medium）：牛排內(nèi)部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，1000度牛排烤爐，整個(gè)牛排都很燙。

七分熟牛排（medium well）：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。

全熟牛排（well done）：牛排內(nèi)部為褐色。

牛排做法：

1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會(huì)更細(xì)嫩，1000度牛排烤爐多少錢，烤的時(shí)候不會(huì)回縮；

2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再涂上黃油、鹽，按一下，松弛30分鐘；

3、烤箱預(yù)熱220度，牛排放進(jìn)厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘；

4、翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時(shí)間可以縮短為（一面8分鐘，再一面5分鐘）；

5、牛排裝盤，利用烤盤里的余溫和牛油，再烹進(jìn)去2勺紅酒，后均勻的澆在烤好的牛排上。

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