豆制品腐竹價(jià)格-億佳食品-福建豆制品腐竹

怎么把腐竹做會變成新年餐桌上的爽口小菜呢？我們家愛吃的腐竹就是把它做成涼菜，腐竹勁道，黃瓜香味濃郁，木耳爽口。這道小涼菜不但適合做年夜飯桌上魚肉多的清新菜肴，也適合做早餐的爽口菜肴。做法非常簡單，味道-，營養(yǎng)豐富。學(xué)完這道小菜，你可以-在家人面前展示你的廚藝，讓他們稱贊你是大廚!脆嫩的黃瓜拌腐竹材料:黃瓜2根，腐竹適量，5-7根，紅辣椒半根，蒜瓣2瓣，蠔油0.5湯匙，一品鮮醬油1.5湯匙，豆制品腐竹廠家，鹽適量，糖少許1. 我們可以根據(jù)自己的口味選擇和準(zhǔn)備我們需要的所有食材，水黃瓜和干黃瓜;準(zhǔn)備適量的腐竹;制備5-7片;用紅辣椒配色，或用辣小米代替;然后準(zhǔn)備大蒜和其他調(diào)味料。2、再做進(jìn)一步準(zhǔn)備，木耳和木耳提前用冷水浸泡(木耳提前用冷水浸泡約2-3小時(shí)，木耳提前用冷水浸泡約30-50分鐘);黃瓜切條;紅辣椒切;大蒜切。3.鍋內(nèi)加水適量，煮開后加鹽小勺、玉米油少許，再加入浸泡過的尤巴和紅辣椒焯水約30秒。取出后立即用冷水冷卻。在此提醒您，您不能把尤巴漂白得太久，否則您將失去力量，變得軟弱和腐爛。紅辣椒焯水是為了去除紅辣椒的青味。4. 取下腐竹后，將放入鍋中焯水1分鐘左右，再用冷水冷卻，以保持爽脆的口感。5. 鍋中加入適量玉米油，燒熱后倒在蒜頭上。你可以聽到“齊拉”的聲音，福建豆制品腐竹，散發(fā)出-的大蒜味。6. 然后將黃瓜條、玉竹、木耳、紅辣椒依次放入烹飪盆中，再將蒜粉和熱油倒入盆中。蠔油0.5湯匙，一品鮮醬油1.5湯匙，鹽適量，糖少許。也可以根據(jù)自己的口味加入適量的辣椒油和芝麻油。你可以根據(jù)自己的喜好來選擇。在這里，要注意需要從冷卻的腐竹中擠出水來。腐竹里的水如果不擠出來，就沒有辦法吸收調(diào)料，腐竹的味道就會很差。當(dāng)然，也需要擠水。