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麥芽糊精是什么呢

　麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉如玉米、大米等作原料，有機麥芽糊精批發(fā)，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成的一種碳水化合物，鶴壁麥芽糊精，具有甜度低，溶解性好，不易吸潮，穩(wěn)定性好，難以變質(zhì)的特性。該產(chǎn)品具有增稠性強，載體性好，發(fā)酵性小，不吸潮、無異味、易-、低熱、低甜度等特點。麥芽糊精含有大量的多糖類，另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質(zhì)，并能促進人體正常的物質(zhì)代謝。被廣泛應用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、奶粉、等行業(yè)和生產(chǎn)中。

適用范圍：關鍵作為絮凝劑：斜板沉淀池實際效果優(yōu)良，具備-的脫色能力，還具備除去重金屬離子、除油、除磷、等作用，-是在對印染污水的脫色和除去cod、電鍍廢水處理的鐵氧體磁芯溶膠凝膠法等實際，且其價格低，是印染、電鍍工藝等廢水治理-的商品做為絮凝劑：普遍的主要用途便是做為絮凝劑，它做為絮凝劑具備以下優(yōu)勢：沉速快、污泥顆粒物大、污泥體型小且密實度、除色效果非常的好（-適合做為印染、水清洗等紡織品污水的解決）、-性并且有利微生物生長發(fā)育（-適合用在事后有生物化學工藝處理的廢水處理系統(tǒng)軟件）、無需更改原先的加工工藝、，做為絮凝劑，能夠替代匯聚鋁、堿式氯化鋁、匯聚鐵、硫酸鋁、-化鐵等。

麥芽糊精是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)品，商品英文簡稱md。外觀上白色或略帶淺黃色的無定形粉末，無肉眼可見雜質(zhì)，麥芽糊精批發(fā)，具有特殊氣味，味道上不甜或者微甜。 [1] 具有廣泛用途。 1970年，ueberbacher對麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經(jīng)控制水解de值在20%以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精。美國的定義是：玉米淀粉原料經(jīng)過水解轉(zhuǎn)化、噴霧干燥而獲得的碳水化合物產(chǎn)品。的定義是：以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)酶法低度水解、精制、噴霧干燥制成的不含游離淀粉的淀粉衍生物。其系列產(chǎn)品根據(jù)de值的不同，常見的產(chǎn)品規(guī)格有：md10、md15、md20等。

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