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天順機械公司真空凍干機優(yōu)點:
1、更能保持產(chǎn)品的色澤形狀。
2、具有干燥速度快,時間縮短3~10倍。
3、能耗低,只有普通干燥機能耗的20%~30%。
4、干燥溫度范圍寬(-55℃~120℃均能干燥),能在低溫范圍內(nèi)(-20溫度~50℃)進(jìn)行干燥;
5、他能對進(jìn)行回收,有利于降低生產(chǎn)成本和環(huán)境保護(hù),尤其適合于普通干燥機無法干燥的含的物料。
6、立式開門式結(jié)構(gòu),可實現(xiàn)物料的原位凍干;
水果速凍設(shè)備工作原理
凍干工藝技術(shù)的優(yōu)勢:
真空凍干機是目前物質(zhì)脫水的一直較為-特殊的方法,液氮水果速凍設(shè)備工作原理,該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫先-,冷凍速凍水果速凍設(shè)備工作原理,然后使其中的水分在真空狀態(tài)下直接升華,達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的。
1) 升華由表面開始,逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時只有水分子脫除,溶于水中的物質(zhì)仍保留原處,體積、形狀基本不變,水果速凍設(shè)備工作原理,物質(zhì)呈海綿狀,不會引起物料收縮或硬化。
2) 通過真空冷凍干燥后的產(chǎn)品含水率≤3%,凍干后的產(chǎn)品保存期長。水果速凍設(shè)備工作原理
真空凍干機的內(nèi)部結(jié)構(gòu):
真空凍干機內(nèi)部安裝隔板,自動化水果速凍設(shè)備工作原理,用于凍干產(chǎn)品。凍干箱按照-級要求制作,筒體采用 304 食品級不銹鋼材質(zhì),內(nèi)部鏡面拋光,箱門根據(jù)實際需求可選平移門或者鉸鏈旋轉(zhuǎn)門,箱門內(nèi)部鏡面拋光,外部噴砂處理,美觀大方。目前國內(nèi)主要食品凍干機筒體采用碳鋼材料外部噴漆處理。
1.采用箱體冷阱一體式前箱后阱設(shè)計,結(jié)構(gòu)緊湊;
2.凍干箱體設(shè)有觀察窗,觀察窗上配有照明裝置,便于觀察箱內(nèi)情況;
3.有潔凈要求的表面,設(shè)計成易清潔(無凸凹、無不易清潔的間隙),無衛(wèi)生死角 的結(jié)構(gòu)或形式,充分;
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