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小蘇打（碳-鈉）

用途二:做各種面食、點(diǎn)心要加小蘇打，讓它們疏松、柔軟、可口。從自發(fā)粉到蛋糕粉，從油條到蘇打餅干，從蛋糕到玉米餅，大多都放堿。原理:小蘇打和酸式鹽反應(yīng)生成-，產(chǎn)生氣體，令面點(diǎn)多孔。同時(shí)，堿也讓淀粉更容易烤熟或蒸熟，原理和煮粥一樣。鑒別:加堿的面食疏松多孔，但沒有發(fā)酵產(chǎn)生的香氣，或者只有香精的香氣。加堿過多時(shí)，面食會(huì)帶上一點(diǎn)黃色，加得不均勻時(shí)更明顯。

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1.家用地毯上不慎沾了油漬，重慶工業(yè)級(jí)小蘇打，可先將油漬處濕一下，再放一小撮小蘇打在上面，置-，重慶工業(yè)級(jí)小蘇打美金價(jià)格，翌日以吸塵器吸去小蘇打，油漬即可消除。

2、在清洗油膩的器物時(shí)，將它們浸泡在小蘇打的稀溶液中 30 分鐘后再洗，效果好。

3、家里的塑料盛器內(nèi)有異味，可以用 1 茶匙的小蘇打溶于 1000 毫升的清水中，把塑料容器浸入，然后再軟擦輕拭一遍，重慶工業(yè)級(jí)小蘇打出口，臭味即除。

小蘇打?qū)W名碳-鈉，重慶工業(yè)級(jí)小蘇打廠家電話，是白色細(xì)小晶體，溶于水后呈弱堿性，可使其作為食品制作過程中的膨松劑，也可以做-劑。使用小蘇打刷牙時(shí)需要到商店或超市購(gòu)買食用型蘇打粉，記住一定要是可食用的，蘇打和水大概是3比1的比例，攪拌一下成膏狀就可以了。注意事項(xiàng)：蘇打刷牙不能多刷，如果長(zhǎng)期的使用堿性的東西刷牙的話，那也是會(huì)對(duì)牙齒本身產(chǎn)生一種腐蝕的作用，所以建議你不要用蘇打長(zhǎng)期的刷牙。

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