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章魚真空油炸機生產線
真空油炸又叫低溫油炸,是指在真空這種 缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,避免氧化反映產生對人體危害及-的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等-等,實現(xiàn)做健康食品之心愿,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果,運用雙透雙滲脫水工藝,保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素。
非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程,使用真空低溫油浴脫水技術,避免產品的油炸過程,該產品是膨化食品、油炸食品的換代產品; 常溫下易保存——方便食用、開袋即食,淮北章魚真空油炸機生產線,成品保質期可達12個月。 另外還有其它各種規(guī)格和口味的產品 “三 不 變”:即產品顏色、營養(yǎng)、味道不變化; 不減少,不增加——產品除了水分,什么都沒有減少;產品除了美味,什么都沒有增加; 高營養(yǎng)、低脂肪——采用haccp控制系統(tǒng)。
真空油炸機
果蔬脆片的市場需求 香脆食品是休閑食品中的一個大類,目前,市場上的香脆食品業(yè)主要是高溫油炸薯片和谷物膨化類食品的天下。但由于競爭格局的不斷變化,章魚真空油炸機生產線報價,以及消費者對于食品健康的關注度提升,更營養(yǎng)的果蔬脆片將是香脆食品中一個極有發(fā)展前途的行業(yè)。
香脆食品因其口感爽脆、香味重、感強,極受消費者喜愛。以薯片為例,百事食品公司的樂事薯片僅在上海年銷售量就超過2000噸,而品客薯片在我國每年也能賣出5000-8000噸。但是由于產品-的同質化,市場競爭也異常激烈,低溫真空油炸機,價格戰(zhàn)此起彼伏。兩年前180克紙桶裝品客薯片還能賣到15元左右,現(xiàn)在已經(jīng)降到10元左右。高溫油炸和膨化食品的產品同質化和利潤下降問題,難免導致消費者和經(jīng)銷商選擇香脆食品中的差異化產品,這就給果蔬脆片提供了市場機會。
山東嘉信工業(yè)裝備有限公司采用雙室、低溫、真空技術,不僅解決了這一問題,加工出的產品含油量少(10%-20%),真空油炸機,章魚真空油炸機生產線廠家,而且保護食品的營養(yǎng)成分和原有的色澤、風味,產品脆而不膩,符合健康飲食理念,并可以長期保存,適用于水果類、蔬菜類、干果類、水產品、畜禽肉類等的加工。真正的雙室低溫真空油炸機!、
真空油炸機是“嘉信”公司新研發(fā)的真空、油炸設備,也是目前-節(jié)能、安全、實用、、健康食品的油炸設備
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