襄陽棗陽牛肉面培訓(xùn)-交通路面館學(xué)正宗味道-牛肉面技術(shù)培訓(xùn)

襄陽牛肉面里面的堿面的來源為什么要用堿面，其實大家如果對餐飲業(yè)有一 定了解的話，會知道在現(xiàn)在的餐飲業(yè)當(dāng)中，只要是面條類，基本都是要加堿的，無論是北京炸醬面，牛肉面技術(shù)培訓(xùn)，安徽板面，還是河南燴面，陜西油潑面，牛肉面培訓(xùn)多少錢，大同刀削面，只要是餐館里賣的，統(tǒng)統(tǒng)如此，基本沒有例外，不信你們可以實地-一下你們身邊的餐館和面館。

而在北方家庭的傳統(tǒng)習(xí)慣里，做面條，堿卻并不是一個標(biāo)準(zhǔn)配置，-在懂面帝的家鄉(xiāng)山西，在湖北、陜北、內(nèi)蒙古、河南、河北、山東、東北的廣大地區(qū)，家庭面條的制作，對于堿都并沒有特殊的依賴。大概也正是因此，才使得人們對北方面條有了“不加堿”印象。交通面館提供襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)

因此做面條放不放堿，實際上并不是南北差異，而是家庭與餐飲業(yè)的差異。對于多數(shù)南方人來說，米飯是的主食，面條基本是在外邊餐館吃的，襄陽棗陽牛肉面培訓(xùn)，家里不做。

餐飲業(yè)的面條會加堿，這一點其實南方和北方?jīng)]什么不一樣。