營口杰森科技有限公司提供白砂糖經(jīng)銷-興發(fā)萬盛-沈陽白砂糖。
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調(diào)味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中-的一種。其顆粒為結(jié)晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。綿白糖為粉末狀,適合于烹調(diào)之用,甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細(xì)軟,白砂糖批發(fā),較好;后者色澤微黃稍暗,較差。白砂糖和綿白糖只是結(jié)晶體大小不同,白砂糖的結(jié)晶顆粒大,含水分很少,白砂糖廠家,而綿白糖的結(jié)晶顆粒小,含水分較多。
白砂糖是以老紅糖加碳脫色為基礎(chǔ)而制成的.老紅糖和白砂糖的區(qū)別在于其生產(chǎn)方法不同,組成營養(yǎng)成分不同。大部分老紅糖是土法生產(chǎn)的,在大部分時(shí)候白砂糖是機(jī)制的。營養(yǎng)方面,紅糖色棕紅,雜質(zhì)多,甜度低;白砂糖色,沈陽白砂糖,干凈,甜度高。在-上,老紅糖比白砂糖-,老紅糖含有更多的-(比白砂糖多20~30倍),可以直接被機(jī)體吸收。
炒苦瓜時(shí)加點(diǎn)白糖,再淋少許醋,不僅減輕苦味,烹成的菜吃起來還-清香可口;用醬油燒菜,往往有酸味,如在燒時(shí)加點(diǎn)糖就不會(huì)酸了;菜炒咸了,加點(diǎn)糖可減輕咸味;拌餃子餡時(shí)加些白糖,白砂糖經(jīng)銷,餃子會(huì)有鮮香的海米味;燉肉時(shí)炒糖色,燉出的肉菜光亮紅潤,甜香味美,肥而不膩;烹調(diào)魚、肉類菜肴時(shí)加點(diǎn)糖,吃起來味道清香不膩;腌制或做臘肉時(shí)加點(diǎn)糖,吃時(shí)肉鮮嫩。
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