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花生是我家每年都要種的食材,每年的3月份媽媽總會(huì)在地里種一些花生,到了10月份的時(shí)候我就會(huì)回老家?guī)兔κ栈ㄉi_(kāi)小火慢慢炒,注意要-翻動(dòng)花生,讓它受熱均勻,防止其在炒制的過(guò)程中變黑變焦。大概炒兩三分鐘,鍋里冒出非常密集的噼里-
從冰箱取出蠶豆,鍋里下油直接冷油倒入蠶豆,再慢慢的翻攪,防止粘鍋或是底部炸糊;先大火燒開(kāi),再調(diào)至小火慢慢炸,直至蠶豆熟透。(怎么樣算熟了,文末有詳解)香酥蠶豆材料:蠶豆、雞蛋、面粉、油、花椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽做法:備好原材料:蠶豆剝殼待用;香酥蠶豆,又名蘭花豆,這名字當(dāng)真是風(fēng)雅之極,在泡發(fā)的蠶豆上橫豎拉上兩刀,炸透后豆皮自然微張仔細(xì)想來(lái)確有幾分蘭花幽靜的雅致。
花生是我家每年都要種的食材,每年的3月份媽媽總會(huì)在地里種一些花生,到了10月份的時(shí)候我就會(huì)回老家?guī)兔κ栈ㄉ。花生是人們(yōu)槭煜さ氖称,也是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品;ㄉ鸁o(wú)論是干的,還是鮮的,味道都非常的好的,不同的花生有不同的做法。喜歡的可以在家試著做一下,操作簡(jiǎn)單,下面就詳細(xì)的為大家分享一下詳細(xì)做法,喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧;ㄉ紫洛佉院笠绦』穑鹛蟮脑捪懔虾突ㄉ紩(huì)糊;ㄉ壮春靡院笠焖俪鲥、快速晾涼,才能的達(dá)到焦酥的口感。
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