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油條膨松劑的使用方法

傳統(tǒng)的油條制作一般都是采用明礬和堿或者采用含有明礬的泡打粉、油條精炸油條，油條膨松劑廠家，凡是采用以上方法炸油條，一般都會(huì)造成油條中鋁-超標(biāo)，如果銷售此類鋁超標(biāo)的油條就屬于不-行為。

油條膨松劑不含明礬，可以-不會(huì)造成油條的鋁超標(biāo)，而且炸出的油條色澤金黃，沒有堿澀味，口感-！五豐無鋁油條膨松劑有快速型和通用型兩種，兩種產(chǎn)品的區(qū)別發(fā)面時(shí)間不同：

油條膨松劑快速使用方法：和好面后只需要半個(gè)小時(shí)或一小時(shí)就能炸油條；

油條膨松劑普通使用方法：和好面需要發(fā)面4-5個(gè)小時(shí)（或放置冰箱冷藏），適合晚上和面第二天早上炸油條。

1、如果炸油條和的面少了，可以-用快速型炸油條；

2、冬季氣溫偏低，面團(tuán)不易醒發(fā)，也可以選的用快速型；

3、夏季氣溫偏高，面團(tuán)易變軟，可以選用通用型。

小吃油條的做法

工藝：炸油條的制作材料：面粉2500克，油條膨松劑500克，熟菜油適量。

油條的介紹：油條在全國各地均有，油條膨松劑，在四川更為豐富，它是民間風(fēng)味小吃，油條膨松劑價(jià)格，川南一帶的入更為喜愛，現(xiàn)還有小鍋店將此小吃上桌作為饋贈(zèng)食品，煮于火鍋中，其味濃味厚，風(fēng)格，在營養(yǎng)上還起到了互補(bǔ)作用。

油條的特點(diǎn)：色澤金黃，香脆可口。佐以豆?jié){、牛奶、稀粥同吃均佳。教您油條怎么做，如何做油條

1.面盆內(nèi)放入面粉、油條膨松劑攪勻，再加水反復(fù)攪勻揉透，至不粘手不粘缸為止。把揉好的面團(tuán)蓋上發(fā)酵20分鐘，再揉一次，然后在發(fā)酵20分鐘左右。

2.將發(fā)好的面團(tuán)做成長方大條，切成約3厘米寬、7.5厘米長（50克重）的條子。兩條合成一疊，用竹筷或刀背順著面條按一槽子，雙手捏住兩端，輕輕拉長約30厘米左右的長條，稍一扭，使兩塊粘連在一起，不致于脫離分開。

3.凈鍋內(nèi)放油燒至八成熱，將油條坯從鍋邊放入，待浮起時(shí)，用鐵鉗反復(fù)翻動(dòng)，炸至起泡呈金黃時(shí)，速起鍋即成。

油條的制作要領(lǐng)：冬（秋末）季加水揉面時(shí)要加溫水，揉面時(shí)要揉至不粘手和盆。

油條膨松劑結(jié)合客戶目前全新工藝技術(shù)變化和市場需求，山東五豐公司對油條膨松劑進(jìn)行了全力攻關(guān)，成功研發(fā)出食品廠的油條膨松劑。

公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)與客戶進(jìn)行了深入的溝通，油條膨松劑多少錢，了解新工藝面臨的技術(shù)難題，對產(chǎn)品進(jìn)行了反復(fù)的調(diào)試和試驗(yàn)，終油條膨松劑產(chǎn)品效果非常理想，得到了客戶-和歡迎。

經(jīng)過公司在市場上初步推廣，產(chǎn)品較市場現(xiàn)有同類競品簡單-。廣大速凍油條食品廠客戶，快人一步就是要搶占先機(jī)。油條膨松劑必將幫助您做出-的油條，讓您快速搶占市場。

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