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谷朊粉批發(fā)價(jià)錢-青海谷朊粉批發(fā)-瑞麥嘉禾

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    2021-6-22

楊合平
15011435233 | 010-87393341    商盟通會(huì)員
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  • 單位地址| 北京市朝陽(yáng)區(qū)王四營(yíng)鄉(xiāng)橋南盛華宏林糧油批發(fā)市場(chǎng)南區(qū)190號(hào)
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北京瑞麥嘉禾商貿(mào)有限公司提供谷朊粉批發(fā)價(jià)錢-青海谷朊粉批發(fā)-瑞麥嘉禾。









谷朊粉是什么?

谷朊粉又稱活性小麥面筋粉、小麥面筋蛋白,是從小麥面粉中提取出來(lái)的蛋白質(zhì),由多種-酸構(gòu)成,谷朊粉中蛋白質(zhì)的含量- 75%~85%,含有人體所必須的十五種-酸,是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的植物蛋白資源.具有延伸性、粘性、薄膜成型性、彈性.

      谷朊粉是一種優(yōu)良的面粉面團(tuán)改良劑,廣泛應(yīng)用于面包、面條、方便面等的加工制作過(guò)程中,也可用作肉類制品的保水劑,同時(shí)是水產(chǎn)飼料的基本原料。目前,國(guó)內(nèi)還把谷朊粉作為一健康的面粉增筋劑,將谷朊粉用于高筋面粉、面包面粉的生產(chǎn)中,添加數(shù)量不受-,谷朊粉批發(fā)廠家,同時(shí)谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質(zhì)含量的恰當(dāng)有效方法。

     在全范圍, 小麥?zhǔn)侨祟惖闹魇硜?lái)源之一,其營(yíng)養(yǎng)成份的品質(zhì),被廣泛的接受,從小麥中提取的蛋白——谷朊粉,-的保持了小麥蛋白的優(yōu)良品質(zhì),可以廣泛地添加到各種食品加工原料和加工過(guò)程中,是強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)、-食品物理特性、改進(jìn)口感的重要原料之一。用途十分廣泛。近兩天新起的烤面筯特色食品,-廣大消費(fèi)者的喜歡,加工簡(jiǎn)單,利潤(rùn)率高,谷朊粉批發(fā)價(jià)錢,是一項(xiàng)很有前景的工藝,適合家庭或個(gè)人經(jīng)營(yíng)。




需要面筋粉的朋友歡迎-北京瑞麥嘉禾


如何選擇面筋粉?

對(duì)于現(xiàn)在的終端客戶來(lái)說(shuō),面筋粉除了各項(xiàng)指標(biāo)都要合格以外,還要看面筋粉的活性好不好,活性好面筋粉做出來(lái)的面筋串口感和勁道就會(huì)很理想。還有客戶要求不一樣,有的客戶想要做出來(lái)的烤串硬一些,青海谷朊粉批發(fā),建議就選擇面筋粉顆粒粗一些的,比如40目的沛盛面筋粉谷朊粉和素銳面筋粉都是-的選擇。而有的客戶喜歡做出來(lái)有點(diǎn)軟的,感覺吃到嘴里好嚼,這時(shí)可以選擇優(yōu)昂面筋粉創(chuàng)丹面筋粉,面筋粉的粗細(xì)度不一樣,做出來(lái)的口感也會(huì)有區(qū)別,瑞麥嘉禾面筋粉常說(shuō)的那句話就是:買面筋粉不用選貴的,但是一樣要選對(duì)的。

具體哪款面筋粉是你喜歡的,可以嘗試一下,可能一次的嘗試就會(huì)成為您的正確選擇,選擇瑞麥嘉禾的面筋粉,-用,口感好,公司-,發(fā)貨速度快,谷朊粉批發(fā)多少錢,選擇瑞麥嘉禾一定會(huì)讓您滿意的







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谷朊粉的用途以及做法

谷朊粉是以小麥作為原料,經(jīng)過(guò)-加工后而成的純植物蛋白,內(nèi)含有人體所必需的十五種-酸。在食品加工過(guò)程中添加適量的谷朊粉可以提高食品的蛋白質(zhì)含量,同時(shí)還可以提高鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的含量,尤其是其中鈣的含量-,對(duì)嬰幼兒、青少年的健康成長(zhǎng)非常有幫助。

谷朊粉除了用作食品生產(chǎn)的添加劑之外,還可以作為配料居家食用,這里就介紹幾種谷朊粉的居家食譜。

    一 包餃子或包子。

北方人有包餃子(做包子)的習(xí)慣。做面團(tuán)時(shí)在面粉添加1-2%的谷朊粉,能增強(qiáng)面粉的吸水性,使面團(tuán)不易破碎,彈性增加,體積,搟面皮時(shí)會(huì)更容易,包出來(lái)的餃子也不易露餡。在剁制餡料時(shí)也可以加入1-2%的谷朊粉,會(huì)使餡料黏附能力-,更易成團(tuán),味道更鮮美。

    二 麥片粥。

取生麥片100克,加入10克谷朊粉,攪拌均勻備用。雞蛋兩個(gè),打散備用。取牛奶兩杯,清水兩杯,加入麥片中慢火煮開,此時(shí)加入雞蛋,稍加攪拌即可食用。這樣煮出的麥片比不加谷朊粉的顯得更稠,口感-。作為早餐食用還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是午飯前不易饑餓。













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