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¥來(lái)電咨詢(xún)
2021-6-21
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普洱茶的生茶不能以散茶的方式存放,理由如下:
1、空氣接觸面過(guò)大,氧化加快,香味物質(zhì)因分子結(jié)構(gòu)較小而很容易在空氣中散失。
2、由于空氣中氧的濃度過(guò)高,內(nèi)含物質(zhì)尚未轉(zhuǎn)化,即在空氣中揮發(fā)。
3、過(guò)快的氧化速度,散失了不同氧化階段的口感。
4、生茶只有以緊結(jié)的方式-才有利于物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化,形成新的化合物。
5、茶體過(guò)于緊結(jié)(鐵餅)會(huì)影響氧化進(jìn)程。
6、人工石模餅的緊結(jié)度更容易造就普洱茶。
廣州市雅恒信息科技有限公司,大益普洱茶儲(chǔ)存方法,2013年在廣州注冊(cè)成立。成立以來(lái),從承接單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,再到提煉出屬于雅恒的-,再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn)、以技術(shù)為-的理念,把的用戶(hù)體驗(yàn)、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去。
千萬(wàn)不要一直把茶葉密封著,密閉存放對(duì)茶葉的轉(zhuǎn)化是致命的。需要強(qiáng)調(diào)的是“密封”,也是要適當(dāng)?shù)赝革L(fēng)。比如密封一段時(shí)間后天氣放晴了,放晴一兩天后,我們可以把自封袋打開(kāi)透氣,7-8小時(shí)后再封上。一直到過(guò)了這個(gè)雨季一段時(shí)間之后,濕度下降了,我們?cè)侔炎苑獯蜷_(kāi)取出來(lái)自然存放。
廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊(cè)成立。成立以來(lái),從承接單位、學(xué)校、企業(yè)的工程項(xiàng)目,到研發(fā)出自己的產(chǎn)品,再到提煉出屬于雅恒的-,再到把技術(shù)應(yīng)用到領(lǐng)域。公司一直秉承與時(shí)俱進(jìn)、以技術(shù)為-的理念,把的用戶(hù)體驗(yàn)、新的互聯(lián)網(wǎng)模式輸送到每個(gè)系統(tǒng)和平臺(tái)中去。
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