鹵味熟食圖片大全-天津鹵味熟食-天津聯(lián)創(chuàng)食品

?有些新手創(chuàng)業(yè)選擇鹵菜，生意卻不好呢？

1、選址錯誤

對于沒有餐飲經(jīng)驗的人，選址往往犯錯，很多人考察完，看有個地一個飯店都沒有，那個高興，可算找到了，這里沒有，只有我做，一定-，其實相反，誰做誰賠；

菜市場出入口也是大忌，看人多如麻，鹵味熟食批發(fā)，但他們都不是吃飯的，所以此位置做餐飲生意不好；位置異常偏僻的地方，這個就不用說了；門前正沖大樹或電線桿，天津鹵味熟食，-是門口有變壓器，這樣的門市誰做誰賠；丁字路口正沖的門店，生意慘淡；

臺階多的門店，生意不好，臺階高一梯，少一半；

門口沒空地，出門就是路，這樣的門市一般不行。

2、衛(wèi)生差

因為人的素質(zhì)不同，所以對衛(wèi)生的要求也不同，味道再好，蒼蠅店也不會好。

3、按譜照搬

不能把自己學到的-地結(jié)合本地口味進行改良，別人吃的辣的受不了、麻的受不了，不斷有人向你反映，你還洋洋自得說做的是正宗的，正不正宗無所謂，顧客愛吃才是硬道理。一定重視，改良的根據(jù)是根據(jù)顧客而定，鹵味熟食店，決不能以自己口味而定，不然必死。

4、顧小頭。

顧客算賬的時候，絲毫不放過，讓顧客反感，人越來越少。

5、性格悶。

不擅長言辭，顧客吃飯感覺如坐，感覺不舒服，慢慢就不來了，當你讓顧客占一毛錢便宜的時候，他會讓你多賺一塊錢。

做鹵菜生意是很-的創(chuàng)業(yè)平臺，想在餐飲市場收獲好生意，不僅需要選擇有實力的鹵菜品牌，自身也要掌握的一定的經(jīng)營技巧，將和自身的優(yōu)勢-的結(jié)合起來，根據(jù)自己當?shù)氐膶嶋H情況，做一定的調(diào)整，能夠迎合當?shù)氐内厔荩�才能收獲-的生意！

鹵味受歡迎的幾點原因

　點，鹵味熟食圖片大全，鹵味的風險比較小。在現(xiàn)在的市場行業(yè)當中，我們都知道投資任何行業(yè)都是有的風險的，那么為了讓我們的投資穩(wěn)妥，我們要盡可能的選擇一個風險比較小的項目。比如說選擇鹵味這樣的飲食行業(yè)就比較的穩(wěn)妥。因為現(xiàn)在人們的生活水平在不斷地提高，人們的思維意識也在改變，對于飲食人們也就有了多的選擇和決定。鹵味這種食物一向受到大家的喜愛，所以經(jīng)營這樣的飲食行業(yè)，我們的風險就會-的降低。

　　第二點，鹵味有比較成熟的機制�，F(xiàn)在的鹵味的機制是比較完善的，如果我們選擇的話，需要-的費用之后就會有專門的-對我們進行各方面的指導和建議。比如說我們對于食材的選擇以及如何處理食材，另外怎樣調(diào)配湯底，這些指導都是比較成熟的。而且我們在的過程當中也會有人負責指導我們?nèi)绾未蛟煊行�率的�?jīng)營團隊。

　　第三點，進行鹵味的利潤率比較高。我們即使-了的費用，對我們而言也并不是一件-不好的事情，因為我們以后，在經(jīng)營的過程當中會在很短的時間里面把我們的費用-回來。因為這個行業(yè)本來就是利潤比較高的，再加上經(jīng)營的過程當中生意也會比較好，所以對我們而言，選擇鹵味是一個比較-的方法。