安徽旺家歡,配送-廬江凈菜配送公司

蔬菜配送儲藏室設(shè)置食物墊板，從板、儲物臺、儲物臺，做食物離地面10厘米以上。對進(jìn)入倉庫的各類食品原料、半成品進(jìn)行檢查登記;掌握食品進(jìn)出的狀態(tài)，盡量縮短貯存時間。蔬菜、水果的水分含量比較高，在運輸過程中要盡量防止水分的流失和磕碰。遭到碰撞后的生鮮十分容易腐爛，所以在生鮮裝箱時要輕拿輕放，裝箱后應(yīng)該要盡量防止大幅度的挪動，在運輸間隔上也要盡量縮短。農(nóng)副產(chǎn)品配送需要各食品檢查部門應(yīng)加大整頓食品運輸線，安排相應(yīng)管理督查人員，對低溫運輸車進(jìn)行檢查，比如結(jié)構(gòu)、密閉性、隔熱效果等方面。在裝車前要調(diào)節(jié)好溫度，先降溫，再把食品裝上車，按照事先規(guī)劃好的運輸路線進(jìn)行運輸，運輸過程中，根據(jù)食品的種類，嚴(yán)格控制溫度，做到全程制冷。

為了保持蔬菜的新鮮度，減少水分的流失和萎蔫，貯藏和加工過程中的濕度一般控制在80%~95%。而在貯存過程中，根據(jù)貯存量和倉庫之間的溫度，-注意通風(fēng)。貯藏蔬菜應(yīng)整齊擺放在貨架上或堆放在貯藏室內(nèi)，蔬菜配送防止因貯藏過程中堆垛壓力過大或溫度過高而導(dǎo)致蔬菜機(jī)械損壞，導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降。食堂蔬菜配送的優(yōu)點：蔬菜品質(zhì)可以-。配送中心擁有自己的蔬菜基地，對蔬菜的種植、的使用量和蔬菜均有嚴(yán)格要求。