荷花啤酒-斯巴康-廈門啤酒

啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含-的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。啤酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是gb/t 4927-2008，也就是說，國(guó)產(chǎn)啤酒包裝上要有g(shù)b/t 4927的字樣，就是合格的啤酒。從釀制方式上可分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒，精釀啤酒酒精度數(shù)會(huì)略高一點(diǎn)，聞著有麥芽特有的香氣，倒在杯子里泡沫豐富細(xì)膩，口感上爽口有微微的苦味，且柔和清爽，但沒有酸味和其他異味。工業(yè)啤酒就是所謂的“水啤”“淡啤”，味道寡淡，廈門啤酒，有的會(huì)口感發(fā)酸不好喝。

釀制啤酒是以麥芽（包括小麥芽、大麥芽）、啤酒花、酵母和水經(jīng)過釀制而成，但是有的啤酒在釀制過程中，會(huì)加入大米、啤酒糖漿、玉米淀粉等配料，這樣可以節(jié)約成本，但是啤酒的口感和味道有所改變。說起啤酒品牌眾多，什么進(jìn)口的、國(guó)產(chǎn)的、玻璃瓶的、易拉罐的，價(jià)格上也是從2~3元一瓶，到幾十元一瓶都有，買啤酒的時(shí)候，難免眼花繚亂，讓人不知道怎么挑選。啤酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是gb/t 4927-2008，大瓶啤酒，也就是說，國(guó)產(chǎn)啤酒包裝上要有g(shù)b/t 4927的字樣，就是合格的啤酒。