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山東魯秋鹽化有限公司是集生產、貿易為一體的化工供應商,公司擁有自營進出口權。產品通過iso9001國際體系。公司生產的焦-酸鈉,遠銷東南亞、日韓及歐美諸國,得到-客戶一致-。
產品介紹:
基本簡介:
焦-酸鈉(sodium metabisulfite) 俗稱:重硫氧
分子式: na2s2o5
分子量: 190.10
物化性質:焦-酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,廣西焦-酸鈉供應商,帶有-的 so2氣味,比重 1.4,廣西焦-酸鈉廠家電話,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出so2而生成相應的鹽類,久置空氣中,則氧化成na2so4,故該產品不能久存。高于150 °c ,即分解出 so2 。
標準: 焦-酸鈉gb 1893-1998 指標名稱指標含量
(以na2s2o5計)%*** 96.5
鐵含量(以fe計) %≤ 0.005
重金屬含量(以pb計) %≤ 0.001
取樣品約0.15g,精密稱定,置碘瓶中,精密加入碘滴定液(0.1mol/l)50ml,密塞,廣西焦-酸鈉出口,溶解后,加-1ml ,用滴定液(0.1mol/l)滴定,至近終點時,加淀粉指示液2ml ,繼續(xù)滴定到藍色消失;并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml碘滴定液(0.1mol/l)相當于4.752mg 的na2s2o5(焦-酸鈉)。
1)防褐變的作用,酶促褐變常發(fā)生在水果、薯類食品中,焦-酸鈉是一種還原劑,對多酚氧化酶的活性有很強的抑制作用,
0.0001%的就能降低20%的酶活性,0.001%的就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐變;另外,可以消耗食品組
織中的氧,廣西焦-酸鈉,起脫氧的作用;在者-酸能與-進行加成反應,防止食品中的-與-酸進行糖氨反應,從而具有防褐變的作用。
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