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大家是否經(jīng)常看見茶葉里關(guān)于“青”的名詞？如“殺青”、“做青”、“炒青”等等，而這些作為茶的專有名詞，如若-地理解，豈不啼笑皆非？
是的，茶界的“殺青”并不指影視作品完成了前期的拍攝工作！殺青更不是用刀的，炒青也不放油……想要弄清它們.
◆◆ 炒青 ◆◆
炒青綠茶，后干燥的步驟是炒制干燥。
炒青綠茶，可以手工炒，也可以機(jī)械炒，機(jī)械炒青主要有鍋式炒干機(jī)和圓筒式炒干機(jī)。
其原理是利用炒鍋和滾筒，滾筒茶葉炒干機(jī)加工，經(jīng)鍋壁和筒壁傳遞熱量給茶葉，使茶葉蒸發(fā)水分而干燥，同時(shí)靠炒手的推力和茶葉相互的擠壓力炒緊條索，終達(dá)到茶葉干燥的效果。
◆◆ 烘青 ◆◆
烘青綠茶就是綠茶后一步干燥程序用的是烘干的工藝。
◆◆ 做青 ◆◆
做青，是烏龍茶重要的發(fā)酵工藝，也是形成烏龍-質(zhì)的關(guān)鍵工序。是一個(gè)以搖青、晾青交替反復(fù)的工藝過程。
通過做青后的鮮葉，葉色變?yōu)榈G或黃綠，葉緣及葉尖呈紅色，青草氣退去花果香顯露。
茶葉炒干機(jī)
曲毫類名茶典型的就是碧螺春，炒干機(jī)生產(chǎn)廠家，加工程序?yàn)椋簹⑶?-揉捻--初烘―做形―提毫―足干。
（1）殺青：可選用30型滾筒殺青機(jī)，但鮮葉攤牌放要適度，投葉量以30kg/小時(shí)為宜，殺青葉含水率60%左右，散發(fā)-的茶 香。
（2）揉捻：采用25型或30型小型揉捻機(jī)，投葉量每桶2-4kg，輕揉不加壓，時(shí)間5-7分種，不宜過長，防止茶汁溢出，影響色澤各顯毫。
（3）初烘：采用小型烘干機(jī)，進(jìn)風(fēng)口溫度掌握在130-140℃之間，要求薄攤快烘，烘至含水量40%左右，下機(jī)冷卻，回潮15-20分種。
（4）做形：6ccq-50g型曲毫炒干機(jī)，6cl-30型名茶搓螺機(jī)，6scg-50cdt型雙鍋曲毫機(jī)，6crq-60型瓶式曲毫機(jī)等。一般溫度在60-80℃之間，在邊做形邊烘干時(shí)，炒干機(jī)，要注意透氣，保持茶葉翠綠色澤。時(shí)間一般20-30分種，炒至茶條卷曲，含水量10%左右時(shí)，即可出機(jī)攤涼。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
炒干機(jī)是機(jī)械炒茶機(jī)械設(shè)備中的一種，主要用來炒干茶葉用的機(jī)械設(shè)備。
茶葉機(jī)械廠-你如何保存茶葉，這里有技巧，可以節(jié)省茶。
對(duì)于普通的瓶、罐等存儲(chǔ)茶，具有雙蓋內(nèi)外具有大口瓶或在盆為好，可以在容器內(nèi)減少暴露于空氣中，在容器蓋和容器主體結(jié)合緊，以防止水分從進(jìn)入茶葉包裝材料要求無異味，-的防潮性能，盛茶容器和使用氣密性越好，以減少儲(chǔ)存在干燥，茶葉炒干機(jī)廠家，無異味的地方空氣接觸的要求。
炒干機(jī)-增榮機(jī)械--茶葉炒干機(jī)廠家由浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司提供。浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司是從事““壺山牌”茶葉加工機(jī)械,瓜子生產(chǎn)設(shè)備,烘干設(shè)備及自動(dòng)化流水線”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供-的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：陶松芝。同時(shí)本公司還是從事揉捻機(jī)，茶葉揉捻機(jī)，茶葉揉捻設(shè)備的廠家，歡迎來電咨詢。
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