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選購可以靈活運用的快餐桌椅
試想一下,我們在出去就餐的時候都不愿在擁擠的快餐店,連體的快餐桌椅廠家聯(lián)系方式,但快餐店中顧客-會產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此,在餐桌椅的選購上就要多留心了,要選擇可以靈活安排快餐店的座位數(shù)的餐桌椅。再來,由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同,不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別,不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同,因而快餐店經(jīng)營者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。所以說選購可以靈活運用的快餐桌椅是非常重要的。
考慮使用隔板、隔間來劃分餐桌椅區(qū)域
要想讓餐廳整體看起來很棒,除了在挑選餐桌椅的時候要注意,有的快餐店可附帶一些隔間,連體的快餐桌椅廠家定制,平時隔間可關(guān)閉,只有在客人多時才用隔間?觳偷赀可以帶些屏風(fēng)或隔板,如果客人-可將快餐店隔開,留出服務(wù)方便的空間經(jīng)常開放,而隔開的陽臺、后間等其他不太理想的空間,只在客人多的時候才開放。這樣,快餐店客人-時也不會給人生意冷清的感覺。在快餐店中,使用的餐桌和餐椅的尺寸要靈活,要有多種類別,可以使用可折疊桌以適應(yīng)不同接待活動的需要。此外,餐桌和餐椅的數(shù)量和安排也要根據(jù)接待活動的類別和人數(shù)做適當(dāng)?shù)脑O(shè)計。
根據(jù)快餐店的-來搭配快餐桌椅
一開始,選購快餐座椅的時候就要考慮到桌椅的款式、數(shù)量和-,要與快餐店的規(guī)模、-和經(jīng)營模式相協(xié)調(diào)。然后,餐桌的配置要根據(jù)快餐店營業(yè)面積的大小、形狀、快餐店的-以及經(jīng)營模式,合理選擇餐臺的款式和安排餐臺間的距離,確定通道的位置、走向和寬度,連體的快餐桌椅廠家,終確定餐桌的款式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌椅無外乎就是圓桌、方桌和長方桌三種款式。總的來說,比較容易擺放得緊湊,長方桌和大圓桌一般是中低檔的快餐店多選用的;而便于充分利用營業(yè)面積,座位數(shù)量的小方桌則用于補充邊角;-桌和中、小圓桌,這樣的餐桌適于擺放得寬敞,能使顧客感到舒適,并可以擺出富于變化的布局,連體的快餐桌椅廠家,使快餐店的格局更具情調(diào)一般是-高的快餐店多選用的。此外,餐椅的-、材質(zhì)、色調(diào)和風(fēng)格要和餐桌配套。
考慮顧客人數(shù)來購買餐桌椅
座位使用效率是快餐店經(jīng)營重要的原則之一。餐桌規(guī)格的選擇必須依據(jù)這一原則進行配置。在選擇餐桌椅規(guī)格時,我們要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是每桌顧客人數(shù)的統(tǒng)計頻率,即就餐顧客人數(shù)組合的數(shù)值。
方桌:長方形桌是常用的餐桌尺寸是1070mmx760mm。小方桌一般是760mmx760mm的尺寸?臻g再小,只要餐椅可以放在桌子底下哪都可以擺放六人位的。用餐時,只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm是快餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸,為了避免對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳少也不可小于700mm。餐桌的腳好是縮在中間,如果四只腳安排在四角,就很不方便。桌高一般為710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐時,可對餐桌上的食品看得清楚些,適合人們用餐。
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