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發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓r角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計-物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，山東酸奶發(fā)酵設(shè)備，設(shè)備配備空氣呼吸孔，cip清洗噴頭，人孔等裝置。發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，酸奶發(fā)酵設(shè)備價格，混合效果好。罐體采用sus304或316l進口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭，-生產(chǎn)過程符合-要求。
用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)-酸、有機酸、-等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐；按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
1.可在線cip清洗、sip滅菌(121°c/0.1mpa)。2.按照衛(wèi)生級要求設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計-人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。3.適宜的徑高比設(shè)計，酸奶發(fā)酵設(shè)備廠家，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度ra≤0.4µm)；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，-生產(chǎn)過程的-性、穩(wěn)定性，符合“c-”等規(guī)范要求。
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